栃木のうみ

寒い・・・


どうもクラゲです。


風邪ひいたようです。

基本、風邪をひかないように予防していたんですが、油断したかな？


仕事中、急に寒気がして少し熱っぽい感じ。でも残業・・・

仕方なく「気功」で出来ることを色々やりながら仕事してたら、だんだん良くなってきましたよ。

でもまだ油断はできません。


うどんとショウガ

風邪をひくのは免疫が弱まっているので、体温を上げて免疫力を高める必要があります。

そこで、風邪に良さげな食材を入れました。


カボチャは夏野菜なのに体を温める効果があります。

ニンニクの硫化アリルが血流をよくして免疫力を高めます。

ネギにも硫化アリルがありますので免疫力を高めます。風邪と言えばネギですね。

玉ネギも硫化アリル。

七味唐辛子も振ってます。唐辛子のカプサイシンが体を温めます。

ワカメは意外ですが、余分な水分を排出することで体を温めます。

で、主役（？）のショウガ。刻んで加熱して、生でスリ下ろします。

ジンゲロール・・・・生の時の辛み成分、白血球をふやして殺菌作用、免疫向上、血管拡張、抗酸化作用

ショーガオール・・・ジンゲロールを加熱したり乾燥させることで変化したもの。
　　　　　　　　　　胃腸を刺激して血流促進で３〜４時間かけて温まります。
　　　　　　　　　　殺菌、抗酸化、抗ストレス、肥満防止などなど

シネオール・・・・・香り成分で解毒作用、消炎作用、疲労回復、胃の調子を整えます。


食べることで得る気を「後天の気」と言います。

食べることも「気功」です。










Sアリルシステインが驚きの効果！