元ツアーガイドのコタロウガイド

３大うどんを知っていますか？

どうも日本人は３つを選ぶのがスキらしい

日本３名泉とかね・・・ちなみに有馬・草津・下呂温泉です。

３大うどんは諸説あって
五島うどん・氷見うどん・稲庭うどん・・・手延べうどんで共通。ルーツを探る旅系。
五島うどん・稲庭うどん・水沢うどん・・・歴史的に古いとされているからか。
または名古屋のきしめんが入る場合もあるそうです・・・・

今日のお勧めは、製造過程で折れてしまったりしたものを短めに切りそろえ、お徳用にまとめました。見た目は短いですが味はほんもの。

元禄庵が小麦粉・塩・水のみで一昼夜の熟成で手延・乾燥し、仕上げた逸品です。