元ツアーガイドのコタロウガイド

ついにこんな日が来ましたね。
ししゃもといえば居酒屋定番の「子持ちシシャモ」ですが実は、カラフトシシャモなのです。
ししゃもとは別物です。

ししゃもは漁獲量が干物もあまり売っていません。

そんなししゃもを沖詰めにして生のままお取り寄せとは、素晴らしい！！

日高町漁師の心意気を感じますね