元ツアーガイドのコタロウガイド

塩竈の塩は、自然海塩（原塩）を原料にして加熱せず独自の製法で仕上げたお塩です。

お料理にはもちろん、お酒・ビール・ワインに1〜2つまみ程入れると、味がまろやかにおいしくなりますよ。
升のお酒を塩ごしで飲むのと同じ効果でしょうか

また天ぷら後の油に2〜3つまみいれると、酸化防止になるそうです・・・これは知らなかったは。