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2014年11月04日
パルシステムの青森県産おいしい葉とらずりんご♪
食欲の秋、リンゴもおいしい季節になりました。
りんごは貯蔵しているものよりも、やっぱり旬のものがおいしい！と思うのんびです。
りんごは、パルシステムの商品の中でお気に入りの一つです。
毎回同じ生産者、産地と決まっていなくても、いつもおいしいです。
この時期ほぼ毎日食べるので、今回は箱買いしました。
ゴールド農園 葉とらずりんご
大きさはまちまち。
でも、それほど小さいのもありませんでしたよ。
葉とらずりんごとは？
葉とらずリンゴはその名の通り、葉っぱを取らずに収穫したりんごのことです。
というと、写真に葉っぱなんてついてないじゃないと思われてしまいますが、木になっている時に周りの葉っぱを取らないので葉とらずリンゴと言います。
一般に販売されているリンゴは、まんべんなく赤く色づくようにリンゴの周りの葉っぱを取ってしまいます。
それは、見た目のよいりんごのほうが売れるから。もっと言うと見た目が悪いと売れないからです。
確かに、真っ赤なりんごはおいしそうですよね。
でも、リンゴは葉の光合成作用で糖分など旨みの成分を作るのだそうなので、取らない方が甘くておいしくなるのに、見た目をよくするためだけにわざわざ葉っぱを取るなんてもったいないですね。
手間をかけてきれいに赤くするという農家の方の細やかさと努力はすごいので、真っ赤なリンゴもすばらしいけれど、おいしいなら、そんな面倒な事しなくてもいいじゃない、と、思ってしまう私です。
それでは、農家の方は葉を取らないで楽をしているのか、と言ったらそれは大きな間違いでして、ゴールド農園さんでは葉を取らずにリンゴを色づけるための木の剪定をされています。
枝を切ると言葉にすると簡単なようですが、これが熟練の技がないとできないのだそう。
木の種類が違えば生育の仕方も違うので、それぞれの木の特徴に合わせて剪定するというから驚きです。
この箱が私たちに届くまで、農家さんがたくさん努力しておいしいリンゴを育ててくださった事に感謝しなくては。
パルシステムの会員になってからはりんごの季節は毎週のように注文しています。
だって、おいしいから(笑)
いつもおいしいりんごをありがとうございます♪
りんごは貯蔵しているものよりも、やっぱり旬のものがおいしい！と思うのんびです。
りんごは、パルシステムの商品の中でお気に入りの一つです。
毎回同じ生産者、産地と決まっていなくても、いつもおいしいです。
この時期ほぼ毎日食べるので、今回は箱買いしました。
ゴールド農園 葉とらずりんご
大きさはまちまち。
でも、それほど小さいのもありませんでしたよ。
葉とらずりんごとは？
葉とらずリンゴはその名の通り、葉っぱを取らずに収穫したりんごのことです。
というと、写真に葉っぱなんてついてないじゃないと思われてしまいますが、木になっている時に周りの葉っぱを取らないので葉とらずリンゴと言います。
一般に販売されているリンゴは、まんべんなく赤く色づくようにリンゴの周りの葉っぱを取ってしまいます。
それは、見た目のよいりんごのほうが売れるから。もっと言うと見た目が悪いと売れないからです。
確かに、真っ赤なりんごはおいしそうですよね。
でも、リンゴは葉の光合成作用で糖分など旨みの成分を作るのだそうなので、取らない方が甘くておいしくなるのに、見た目をよくするためだけにわざわざ葉っぱを取るなんてもったいないですね。
手間をかけてきれいに赤くするという農家の方の細やかさと努力はすごいので、真っ赤なリンゴもすばらしいけれど、おいしいなら、そんな面倒な事しなくてもいいじゃない、と、思ってしまう私です。
それでは、農家の方は葉を取らないで楽をしているのか、と言ったらそれは大きな間違いでして、ゴールド農園さんでは葉を取らずにリンゴを色づけるための木の剪定をされています。
枝を切ると言葉にすると簡単なようですが、これが熟練の技がないとできないのだそう。
木の種類が違えば生育の仕方も違うので、それぞれの木の特徴に合わせて剪定するというから驚きです。
この箱が私たちに届くまで、農家さんがたくさん努力しておいしいリンゴを育ててくださった事に感謝しなくては。
パルシステムの会員になってからはりんごの季節は毎週のように注文しています。
だって、おいしいから(笑)
いつもおいしいりんごをありがとうございます♪
