2015年11月20日
北海道のジャガイモ（北海こがね）で美味しいじゃがバター♪
ご訪問ありがとうございます、のんびです。
「夜早く寝て、朝早く起きよう」と思うのですが、寒くなってくると特に朝が起きられません。
子どもと一緒に９時に寝て午前４時に起き、家事も仕事もこなしている友人を見習いたいと思うのですが、なかなか真似できませんね。
私の場合は、子どもと一緒に９時に寝ても、朝５時にかけたアラームを止め、スヌーズ機能をさらに無視、というかアラームを停止させてしまいます。
早く寝ても起きる時間は同じです。
これから寒くなるとますます布団から出られない。。。
最初からあきらめちゃいけないのですが。
さて、前回はパルシステムの宅配で届いた北海道産のジャガイモ「北海こがね」が泥付きの姿なのにおいしそうに見えて仕方がないという話をしました。
そこのところが伝わっているかどうかわかりませんが、一言でまとめると「おいしそう」と思ったというだけの話で、その時一番食べたいと思ったじゃがバターを朝食にいただきました。
じゃがバターと言ったら、自宅ではバターにしょうゆだったんですが、主人が粗びきコショウで食べたいと言うので、バター、粗びきコショウ、塩、パセリをのせて食べたら美味しい！（＾＾）
作り方など、紹介するまでもないと思いますが、書いておきます。
すごく大きいのもあったので、手頃なサイズを選びました。
写真は一番大きかったじゃがいもです。
泥が付いていますのでよく洗って、水気のあるまま皿に乗せ、ラップをふわりとかけてレンジで加熱。
時間はレンジの種類やジャガイモの大きさで違いますから、中心まで火が通っているか箸で刺し、まだならもう一度、と確認していきます。
お皿も蒸気もすごく熱くなりますから、やけどに注意。
たくさんつくるなら蒸し器とか、保温性のあるフライパンなどのほうがいいのかもしれません。
ごみも出ないし。
でも、そのまま食卓に出せて、手軽で簡単なので電子レンジを使ってしまいます。
当たり前のように使用しているけれど、ありがたいことです。
「北海こがね」難しい名前じゃないのにまだ覚えられません(笑)
じゃがいもの種類もだんだん増えているんでしょうね。
じゃがいもを品種で選ぶほどのこだわりは全くありませんが、ちょっと興味が出てきました。
ここで、すごく好きになるような人が勉強して野菜ソムリエになったりするのかしら？
「野菜ソムリエになるには」でも調べてみようかな。そこまでで終わりそうですけど。
じゃがいもの種類は検索したらだいたいわかりそうですね。
時間のある時に見てみようと思います。
それでは、今週もよい週末をお過ごしください（＾＾）
最後までお読みいただいてありがとうございます。
「夜早く寝て、朝早く起きよう」と思うのですが、寒くなってくると特に朝が起きられません。
子どもと一緒に９時に寝て午前４時に起き、家事も仕事もこなしている友人を見習いたいと思うのですが、なかなか真似できませんね。
私の場合は、子どもと一緒に９時に寝ても、朝５時にかけたアラームを止め、スヌーズ機能をさらに無視、というかアラームを停止させてしまいます。
早く寝ても起きる時間は同じです。
これから寒くなるとますます布団から出られない。。。
最初からあきらめちゃいけないのですが。
さて、前回はパルシステムの宅配で届いた北海道産のジャガイモ「北海こがね」が泥付きの姿なのにおいしそうに見えて仕方がないという話をしました。
そこのところが伝わっているかどうかわかりませんが、一言でまとめると「おいしそう」と思ったというだけの話で、その時一番食べたいと思ったじゃがバターを朝食にいただきました。
じゃがバターと言ったら、自宅ではバターにしょうゆだったんですが、主人が粗びきコショウで食べたいと言うので、バター、粗びきコショウ、塩、パセリをのせて食べたら美味しい！（＾＾）
作り方など、紹介するまでもないと思いますが、書いておきます。
すごく大きいのもあったので、手頃なサイズを選びました。
写真は一番大きかったじゃがいもです。
泥が付いていますのでよく洗って、水気のあるまま皿に乗せ、ラップをふわりとかけてレンジで加熱。
時間はレンジの種類やジャガイモの大きさで違いますから、中心まで火が通っているか箸で刺し、まだならもう一度、と確認していきます。
お皿も蒸気もすごく熱くなりますから、やけどに注意。
たくさんつくるなら蒸し器とか、保温性のあるフライパンなどのほうがいいのかもしれません。
ごみも出ないし。
でも、そのまま食卓に出せて、手軽で簡単なので電子レンジを使ってしまいます。
当たり前のように使用しているけれど、ありがたいことです。
「北海こがね」難しい名前じゃないのにまだ覚えられません(笑)
じゃがいもの種類もだんだん増えているんでしょうね。
じゃがいもを品種で選ぶほどのこだわりは全くありませんが、ちょっと興味が出てきました。
ここで、すごく好きになるような人が勉強して野菜ソムリエになったりするのかしら？
「野菜ソムリエになるには」でも調べてみようかな。そこまでで終わりそうですけど。
じゃがいもの種類は検索したらだいたいわかりそうですね。
時間のある時に見てみようと思います。
それでは、今週もよい週末をお過ごしください（＾＾）
最後までお読みいただいてありがとうございます。
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/4419347
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
この記事へのトラックバック
