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2015年10月23日

クリームチーズ入りかぼちゃサラダ

かぼちゃは煮物が美味しいけど
サラダにしても甘くて美味しいですよね。
デパ地下風が作りたかったけど
生クリームもヨーグルトもない・・・
でも頑張って作りました。

□クリームチーズ入りかぼちゃサラダ

IMG_8665.JPG


ベーコンとクリームチーズ
そしてなぜかゆで卵(笑)
白いのはゆで卵の白身です。
クリームチーズも入ってるのに
わかりにくくて白身が目立ちずぎふらふら

IMG_8667.JPG


味付けは塩コショウとマヨーネーズのみですが
ベーコンの塩気とクリームチーズで
美味しいかぼちゃサラダが出来ました。
ゆで卵の効果は・・・わかりません。
かぼちゃサラダは色がキレイなので
サンドイッチやお弁当にも良いですよね。

そして嬉しいことにかぼちゃには
ビタミンEとβ‐カロテン(ビタミンA)が豊富なので
アンチエイジング効果もあるそうです。

 
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タグ:晩ごはん
posted by korumaru at 07:03 | TrackBack(0) | 晩ごはん

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50代の専業主婦です。安い・簡単・美味しいをモットーに日々のお料理を頑張っています。二人暮らしでオカメインコもいます。
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