主婦こるまの〜日々是好日〜

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蒸し焼きそばの麺を使って
あんかけ焼きそばを作りました。

昨日の晩ごはん
　　　□あんかけ焼きそば
　　　□餃子スープ
　　　□梨



蒸し麺を多めの油で両面
焦げ目がつくまで焼きます。




豚肉入りの野菜あんを作り
上からかければ出来上がり。



餃子と一緒にスープの素も付いている
市販の餃子スープ簡単で美味しいですよ。



パリパリの揚げ焼きそばも美味しいけど
蒸し麺を焼いたあんかけ焼きそばも
手軽にできて美味しいです。
ダンナも気に入ったようです。

なんといっても蒸し麺が一袋１７円なので
超節約料理です。





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最近覚えた揚げ焼き。

ステキな響き
少ない油でできる揚げ焼き
後片付けも簡単で私にピッタリの料理法です。

そんな揚げ焼きで作った晩御飯

昨日の晩ごはん
　　　□ミルフィーユカツ
　　　□長いもフライ
　　　□豆苗サラダ
　　　□トマトと卵のスープ
　　　□梨とぶどう



生姜焼き用の豚肉でミルフィーユカツに。



豚肉を半分に切って小麦粉をつけて重ね
衣をつけて揚げ焼きにしました。



片手でソースをかけながら写真を撮るのは難しく
気づけばソースでボトボトに



お肉は３枚重ねましたが５枚くらい重ねたら
もっとボリュームが出ると思います。

お肉が薄いので揚げ焼きでもきれいにできますよ。
ポテトフライのように見える長いものフライは
片栗粉をつけて揚げ焼きにしました。
サクサク・ホクホクして美味しいかったです。



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昨日のバルではいっぱい歩いたので
いろんなお花を見ることができました。

外国のような青い空に紫の朝顔



朝顔の蔓が２階まで伸びています。



遅咲きの向日葵・・・



コスモス
夏と秋のお花が同時に咲いていましたよ。



名前は知らないけど綺麗なお花



公園で出会った猫たち



私の好きな白黒柄のにゃんこ



真っ黒のにゃんこもいましたよ。
猫たちは日陰でのんびりしていました。



此花区のマンホールは大阪城の絵です。



大きなお花



小さくて可愛いお花





ガレージにいた猫？それとも犬？



ダンナはビーグル犬・私とMちゃんは三毛猫と意見が分かれましたが
お尻しか見えないので確認はできないまま・・・

どっちかな〜
改めて見るとビーグルほい気もします。

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昨日は此花バルに行ってきました。
秋晴れというより夏のように暑い一日でした。

ダンナと共通の友人Mちゃんと３人で食べ歩きです。
一軒目はうどん屋さんでカレーうどん。



ダンナとMちゃんはビール私はお茶。



うどん屋さんのカレーはダシが効いて美味しいです。
うどんもコシのあるさぬきうどんでした。



いつもは２５０円のソフトクリームが１００円で販売されていました。
暑かったので誘惑に負けて３人とも買っちゃいました。



ダンナと私はストロベリーMちゃんはマロン。
果肉入りで美味しかったです。
１００円は安い



２件目は喫茶店でバル限定サンドイッチ



ダンナとMちゃんはカツサンド
私はミックスサンドを注文しました。
もちろんドリンクもついてます。



ダンナのカツサンドを少し貰いました。
美味しかったです。
私のミックスサンドもみんなにおすそ分け。

此花バルのメニューは量が多くお得です。



３件目はお寿司屋さんで〜す。
Mちゃんはお寿司と酎ハイ。



私は串カツとカルピスウォーター。

ダンナはバルメニー以外にも缶ビールを何本も飲み
私のカレーうどんを３分の１食べたせいか
お腹が空いてないということで近くのコンビニで待つことに・・・

いざとなったら女の方が食べれるのです
恐るべし女子の食欲・・・

そして４件目はライブカフエに。



ダンナはビール・Mちゃんはハイボール・私はアイスコーヒー



バルメニューはタコスでした。
ジャズを聞くのが目的だったので
食べ物は期待していなかったのですが
カレー味のタコスは超美味しかったです。

バルチケットは５枚で３,０００円なので
一軒6００円で飲んだり食べたりできてとてもお得です。

流石に４軒もガッツリ食事系ばかり回ったら
お腹がいっぱいになったので残りのチケットは
たこ焼きの持ち帰りにしました。

いっぱい歩いていっぱい食べた大満足の一日でした



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ヨーグルトとカレー粉に浸けて
焼くだけで簡単にタンドリーチキンができます。

専業主婦になってからは鳥料理の
レパートリーが増えました。

昨日の晩ごはんダンナ用
　　　□タンドリーチキン
　　　□ほうれん草とツナのハニマスタード和え
　　　□豆腐と薄揚げのみそ汁



タンドリーチキンにしめじとパプリカを炒めてトッピングしました。



冷凍していたほうれん草で作った付け合わせ
参考にしたのはコチラ
ほうれん草とツナのハニーマスタード和え by どんぴんたん



いつもと違う味付けのほうれん草は
美味しかったです。

今日も生野菜がありませ〜ん
美味しいドレッシングで
野菜をモリモリ食べたいで〜す。

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