アラフィフ目線　美容と健康の通販レビュー

この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。

漫画雑誌モーニングに掲載された「クッキングパパ213話」のレシピから人気に火が付いた「おにぎらず」。
手で握らずに作れるから「おにぎらず」という名前なのですが、私はわりと苦手で＾＾；

なんででしょう・・・どうしても見栄えが悪く仕上がったり、食べる時に崩れやすいんですよね。
何個か作ると量は均等にならないし、全然時短にもならないし、逆にストレス・・・

でもネットで調べると「簡単♪」という意見が多く、私だけがダメなんだとションボリしていました。
ところがある日NHKの「晴れ、ときどきファーム」で「失敗しないおにぎらず」の作り方が紹介され、まさに私のためのコーナーだったかと！

それ以来おにぎらずは、この作り方で作っています。
もし同じように崩れやすくて困ってる人がいれば、参考にしていただけたらと思います。


ちなみに、おにぎらずを知らない方のために・・・
仕上がりは一番上にある画像のようになります。
全形の海苔を使う場合は、海苔の真ん中あたりにご飯→具→ご飯を置いて、四隅から海苔で包んで四角い形にします。
それを真ん中から切って（斜めでも縦でも良い）完成！というのが、一般的です。





・10cm×10cmくらいの容器（材質はなんでもOK、100均のでOK）
・全形の海苔
・炊いたご飯
・お好きな具材





１．10cm×10cmの容器にご飯の半分を詰め、その上に具材を乗せて、最後に残り半分のご飯を詰めて形を整える
（すでに具材はサンドしてある画像です）




２．まな板の上に斜めにラップを敷き、その上に斜めに海苔を乗せる


３．海苔の上に１をポコッと乗せる




４．あとは4方向の海苔を折りたたんで包み、ラップで包んでおしまい。
保存するならそのまま、お弁当に入れたり食卓に出す時は、斜めに切ると食べやすいし切り口が見えて楽しいです。





【けっこうギュウギュウに詰める】
あまりギュウギュウ押し付けるのって抵抗感がありますが、なにしろおにぎりなのでギュウギュウでも平気です。
海苔の上に出した時に崩れないよう、ギュウギュウにしてください。

【上手く型から外れない時はトントンと】
海苔の上にカパッと被せた時、ご飯＆具が簡単に型から外れてくれない時があります。
その時にケースを上下に動かして叩きつけたりすると、崩れやすくなります。
ケースは海苔の上に乗せたままでケースの底を叩くと、崩れずに外れやすくなります。

【海苔に切れ目を入れておく】
海苔で包む時、ご飯の角の部分で海苔が重なります。
海苔が重なりすぎた部分は食べにくいので、最初から切り込みを入れておくと畳みやすく食べやすいです。



【海苔を包み終わったら裏返してからラップで包む】
海苔を重ね合わせた部分を下にしてから、ラップで包みましょう。
包む前に、四隅ではみ出ている海苔は切るかちぎってしまった方が後々食べやすいです。

【ラップはきつく包む】
まず1辺目はそれほどきつく包めないと思いますが、2辺目からはおにぎらずの端っこを折りたたんでしまうかのような勢いできつく包んでいった方が、食べやすくなります。
でも、多少は折れ曲がってもいいですが、本当に折りたたんでしまわないように＾＾；

【ラップはできるだけ必要最低限の長さで】
あまり重なる部分が多すぎると、しっかり研いでない包丁では切りにくくなります。

【海苔が湿っぽくなるまで放置する】
ラップで包んでからすぐに半分に切るのではなく、しばらく置いて海苔が湿っぽくなってからの方が形がまとまりやすいです。





【材料】
・豚肉の生姜焼き
・カット野菜の千切りキャベツ
・大葉
・白ごま

生姜焼きが出来上がったら火を止めて千切りキャベツを混ぜ込み、大葉→生姜焼き→白ごまを乗せました。
豚肉と市販の千切りキャベツが余った時に作りました。
生姜焼きだけではなく、焼肉のタレを使ったり甘辛く味付けても美味しいと思います。
ご飯に乗せて食べたくなるような味付けならなんでもいいのです（笑）







【材料】
・薄切りにして焼いたスパムハム
・スライスチーズ
・大葉
・沢庵のみじん切り
・マヨネーズ
・（お好みで薄焼きたまご）

マヨネーズを好きなだけ塗り、その上に材料を置きます。
沢庵のみじん切りは、本当は写真よりもうちょっと細かいか、千切りが好みだったのですが・・・この時はとても急いでいたので、慌てて雑になりすぎて失敗＾＾；

この組み合わせはうちの定番で、韓国風にするためにごま油も使いたいところですが、そのままごま油を使うとけっこうご飯に染み出てきて崩れやすくなります。
ごま油の風味を出したいなら、スパムハムを焼く時に使うか、沢庵のみじん切りをごま油で少し炒めるのがベストです。
斜めに切った時の配分を考え、長方形のハムは斜めに置きました。
切る時はこれを、左上から右下にかけて切ります。







この作り方は特に、ボロボロする具材や具の量が多い時に重宝します。
ネット上にはたくさんのレシピがありますが、「これじゃ崩れるだろうな・・・」と思って避けてきた組み合わせも、この方法で解決。

綺麗な形になるので、来客など家族以外の人に食べてもらう時も便利です。

おにぎらずはおにぎりと違い、具の種類や組み合わせが無限大に広がっているところがいいですね。
私は一時期、作ってみたい組み合わせをメモ帳にズラッと並べて書いていました（笑）


今までおにぎらずで上手く形が作れなかった方、ぜひお試しください

ワードプレスを作るにあたって、「単語の意味が分からない＞＜」と常々言っている私ですが、その中のひとつに「固定ページ」と「グローバルメニュー」というものがあります。
説明してしまえば簡単なことではありますが、私は分かるまでモヤモヤしていたので、今日はそれについて書こうと思います。



「固定ページ」に対して「投稿ページ」というものがありますが、普段ブログに記事を書きこむ時に使うのが「投稿ページ」です。
今のこのページも、（ワードプレスではありませんが）「投稿ページ」です。


「投稿ページ」はその属するカテゴリーやトップページに紐付き、積み重ねていくほどSEOに強くなるなどの役目もします。
最初の設定をしておけば1記事ごとにpingやRSS配信され、自動的に「関連記事」「最新記事」「月別アーカイブ」などにも載ります。


「固定ページ」というのは投稿ページと全く逆で1ページが単独ですので、自動的に連動することがありません。
配信の意味もなく、SEOにも関係ない、例えば「お問い合わせフォーム」「プライバシーポリシー」「プロフィール」などに使われます。

他の記事を書くことによって埋もれていくこともないので、グローバルメニューに設定しておけばすぐに辿り着けます。


お問い合わせフォームとグローバルメニュー（クリックで大きくなります）
お問い合わせフォームは「固定ページ」で作られています。




固定ページは、ランディングページを作る時も便利です。

ランディングページというのは一般的に、1つの商品についてだけ書かれた、縦に長い広告ページのことを指すことが多いです。
期間限定だったり他の記事とごちゃごちゃに絡ませたくない時に役立ちます。



先ほどの画像でちょっと触れましたが、私は「グローバルメニュー」の意味も分かりませんでした。
無料ブログの感覚でいうとそこは「カテゴリー」（目的地に飛ばすという意味で）で、サイドバーにあるのも「カテゴリー」かと思っていましたが、そんな風に考えているとつまずきます。（そんな風に考えるのは私だけかな＾＾；）

グローバルメニューはあくまで、訪問者が迷わないようにナビゲーションする役目で、「カテゴリー」とは違います。
どこにいようが「トップページ」には一発で飛びたいので真っ先にグローバルメニューに入れましたが、お問い合わせメニューを目立たせることも意外と大切だと思います。

自分のサイトって、自分が考えているほど他の人は執着してないんですよね。
少しでも面倒だと思えば、「ああもういいや、他で探そう」って、すぐに帰ってしまう。
そんな中で、お問い合わせしようとしてくれた人って、すごく大事な存在じゃないですか？

そこら辺はブログの特色しだいでもあるのですが、私の場合はお問い合わせがちょくちょくあるため、お問い合わせフォームをグローバルメニューに入れることにしました。


個人的には、「プロフィール」や「プライバシーポリシー」はどこでもいいかな？と思いましたが、けっこうグローバルメニューに入れている人が多いようなので、流されて入れてみました＾＾；


一番最初は「固定ページ」と「グローバルメニュー」の意味が分かっただけでも、少し楽にいじれるようになりました。
単語が分かってくるにつれ、（難しいことを除けば）普通にブログが書けるようになっていきます。

スキンチェッカー（肌チェッカー）ってご存知でしょうか？
お肌の水分量などを測る測定器のことです。

化粧品売り場やエステティックサロンなどにも置かれていますが、今は家庭で手軽に測れるスキンチェッカーが人気です。
実はこのサイトでも、一番人気なんですよ

今日はスキンチェッカー選びのポイントと、自分が実際に使っている「美ルルスキンチェッカー」が他の商品より優れている点についてお話ししたいと思います。
（美ルル肌チェッカーのレビュー記事はこちらから）


予算は2000円~5000円としていますので、高価なスキンチェッカーは比較対象に入りません。
【送料無料】美ルル スキンチェッカー　belulu skin checker



私は日々スキンケア商品や美容サプリメントなどを試しているため、お肌の違いを体感だけでなく数値でも知りたくなり、家庭用のスキンチェッカーを購入しました。
もうひとつの理由として、自分の肌状態を正確に知っておきたかったということもあります。
少なくとも油性肌じゃないだろうことは分かっていましたが、乾燥肌なのかインナードライ肌なのかがイマイチ分からず・・・
でもこれが分からないと、本当に自分に合った化粧品も選び辛かったり、買ってみて失敗なんてこともあると思います。





【大きな理由】
１．予算2000円~5000円で考えていたので、その条件に合った（約2300円でしたがその後変更あり）
２．水分量／油分量／肌状態の3種類が分かる
３．水分量と油分量がパーセント表示
４．肌状態が五段階評価

【小さな理由】
５．単四電池で使えること


※「国産」であることも決め手の条件と書かれているサイトもありますが、美ルルスキンチェッカーは「中国産」です。
私が比較対象にしている、美ルルスキンチェッカーも含む7商品は、全て中国産です。






水分量、油分量については0~100までのパーセントで表示してくれるものと、0を中心に−5~＋5など、段階で表示してくれるものがあります。
また、水分量はパーセント表示だけど油分量は段階表示というものもあります。
でも私は美ルルスキンチェッカーを半年以上使ってきた経験上、水分・油分ともにパーセント表示の商品を強くお勧めします。

お肌の水分量、油分量については「一般的にこのくらいのパーセントだと正常範囲内」という数値がありますが、これは段階表示だと分かり辛いのです。
あと、段階表示だと日々の変化もよく分かりません。
たとえば「30%」と「39%」じゃ全然違うはずなのですが、段階表示だと約10%刻みですから、30%と39%が同じ評価になることも有り得ます。

段階表示の商品は、11段階表示のものが多いですが、5段階表示のものもあります。





水分量、油分量以外に、「肌状態」または「肌弾力」についても測定できるスキンチェッカーがあります。
呼び方は製品によって違います。

水分量も油分量も、多ければいいというものではありません。
そのバランスが、お肌の健やかさを決めます。
バランスに精通していて、水分量と油分量を見ただけで「あ、今日はいい感じ♪」などと分かる人はいいのですが、初めて使う時には即座に分からないと思います。
「肌状態」の項目ではそういうバランスも計算してくれて、その結果肌の状態が「良い」のか「悪い」のかを表示してくれるので、大変便利な機能です。

肌状態表示機能がついているために高額になるのでしたら一概にお勧めはできないのですが、実際はたいして値段が高くなるわけでもありません。
初めての方にこそ、肌状態も表示してくれるスキンチェッカーが適していると思います。

肌状態はほとんどの商品が段階表示を採用していますが、水分・油分を段階表示にしているものはほとんどが肌状態を11段階で表示、水分・油分をパーセント表示にしているものは、最高でも5段階表示です。

水分油分がパーセント表示で、肌状態も11段階表示のがあれば良かったのですが・・・





調べていると7つの製品情報がありましたが、その中から1つだけすべての条件を満たしているのが美ルルスキンチェッカーでした。

・7種類のうち、水分も油分も両方パーセント表示の製品が、3種類
・3種類のうち、肌状態も調べられるのが2種類
・2種類の肌状態機能について、美ルルスキンチェッカーは5段階評価、もうひとつは2段階評価

この時点で、美ルルスキンチェッカーを購入することは90%確定。
そこにきて、
・チェックした記録を10個まで記録できること
・ブラックライト機能がついていて、化粧品の界面活性剤の有無を調べられる
・単四電池でも使える（リチウム電池の商品もある）
などという条件も加わり、完璧に美ルルスキンチェッカーに決まったわけです。

【送料無料】美ルル スキンチェッカー　belulu skin checker











【関連記事】
・2/5　美ルル肌チェッカー（belulu Skin Checker）のレビュー

【タイムセール】【送料無料】美ルル スキンチェッカー　belulu skin checker　肌チェッカー

うなぎの値段が高騰してからもうずいぶん経ちます。
うちもかなり、うなぎを食べる機会が減ってしまいました・・・

数年前、魚のすり身で作られたうなぎもどきが評判になりました。
でもその時は取り扱っているスーパーが少なかったのか、売れ行きが良かったのか、あまり見かけることはなく月日が過ぎて、すっかりその存在を忘れていました。

ところが今日久々に、店頭で見かけたのです。

金額は380円。
2切れ入りだけど量は丼にすると1人前。
ちょっと高くない？と思いつつ、一度は食べてみたいと思っていたので1パックだけ購入しました。



一正蒲鉾株式会社の「うな次郎」です。
数年前に話題になっていた時もこれだったのかな・・・
「うなぎもどき」で画像検索して引っかかってくるのは、ほとんどがうな次郎のようです。
あれから数年経っても、あちこちの会社が手掛けているわけではないみたいですね。




うなぎではありません！
今日は8/4ですので、賞味期限はあまり長くないですね。
まあ練り物なので仕方ないですけど。




原材料や成分です。
カロリーや炭水化物は、低くはないです。
食べる時はこれにご飯の分も加算されますし。
うなぎエキスが入っていますが、かにエキスやエビペーストパウダーなども入っています。
うなぎらしさを出すためには、蟹や海老も必要なのか・・・ほぉ~




シートをはがして、中はこんな感じです。
裏は本当のかば焼きみたいな焦げ感があり、ちょっと感動です（笑）




厚さはこのくらい。
本物のうなぎと大差ないです。




2枚の場合、ラップはせずに500Wのレンジで1分とのことです。
レンジでふんわり仕上がるとか書いてあるけど本当に~？
いつものように（本物のうなぎ）、酒蒸ししないとふんわりとはいかないんじゃない？と思いつつ、レンジでチンしてみることに。
しかもお皿には並べず、この容器のままで実験。

決して私が手抜きしようと思ったわけじゃないですよ！
ここを見ている人の中に面倒くさがりな人がいるかもしれないから、人柱になっただけです！


1分経ちました。
レンジから出して指で少し突いてみると、本当にふんわりしているようです。
容器に全く異変はないので、このまま温められることが分かりました。（自己責任でお願いします＾＾；）

実はレンジに入れる前に端っこを少しだけ食べてみたのですが、チンした後にまた食べてみたら、食感でもふんわりを感じました。
これはなかなかイケるかもしれない？


1パックをだんなと二人で分ける＝1人1切れなので、丼で食べるほどではないです。
普通サイズのお茶碗に入れると、こんな量です。
タレと山椒も1袋ずつついています。
すごくうなぎ感が漂っていませんか？

いただきま~す

うん、けっこう美味しいです

元々うなぎ好きな人って、タレご飯だけでも美味しく感じる人が多くないですか？
で、当然のことながらそこに本物のうなぎが乗っていればベストなんですが、それは（高くて）できないからこその「うな次郎」なわけで、「タレご飯も美味しいけど、うなぎとまでは言わないからもうちょっと何かあれば・・・」という気持ちを満たしてくれます。


食感はやはり、魚のすり身を固めた感は否めません。
噛んでいる時、確実に何か細かいもので形成されたのは分かります。
ただ、食べているそばからぽろぽろ崩れていく・・・というわけでもありません。
しっかり形成されていますし、お箸でつかんで崩れるほど脆くはないです。

裏面の黒い焦げた部分、うなぎの皮部分ですが、あのとろっとした感じは上手く出してますねー。
うなぎの皮はべつに好きじゃないし、むしろ苦手な人もいるでしょうが、とにかく上手く再現されています。

生臭さはないですが別の魚のにおいは感じます、でも強くはないです。
先日「さんまのかば焼き」というものを買ってかば焼き丼にしましたが、そのように明らかに別の魚を使った時ほどは魚特有のにおいや味はしないので、うなぎだと思い込めばそう感じるかもしれません（笑）

うなぎの「脂が乗ってる」というのは感じられませんでした。
その部分には期待はしてなかったので、構わないのですが。


完璧にうなぎと比べようとすれば無理がありますが、最初から割り切って食べる分には、うな丼の美味しさを少しでも味わえる感じです。
あくまで「うなぎのタレご飯のパワーアップ版」という感覚で食べればいいんじゃないでしょうか。


そして結論なのですが。


多分もう、買わないと思います・・・
なぜかというと、値段が高すぎる！

今夜は1人1切れで食べましたが、普段うな丼にする時は1人2切れです。
今夜ももし1人2切れで食べたとしたら、2人分で約800円ということになります。

うちは特別な時でもない限りうなぎは中国産ですが、安い時は880円、高くても1000円くらいで買います。（長焼き）
1500円くらいの中国産うなぎもありますが、1000円までで買えるのを知っているため、そういう値段では買いません＾＾；
そしてその長焼きで4切れ分になるので、1人で2切れずつ食べられます。

それを考えるとうな次郎は、中国産のうなぎとあまり値段が変わらないんですよ・・・


美味しいことは美味しかったです。
でも値段との兼ね合いを考えると、「それなら本物のうなぎがいいや」ということになってしまうのです。
やっぱり「え、これうなぎじゃないの？言われるまで分からなかった！」というほどは、うなぎに似ているわけでもないので。

「もどき」を買う層はこういう価値換算には敏感でしょうから（値段を気にしないなら最初から本物のうなぎを買う）、うな次郎は近々、割引価格で店頭に並ぶことになるのではないでしょうか・・・
先ほど「もう買わない」と書きましたが、4割以上の値引きになったらまた買っちゃおうかと思います。
味や食感が気に入らないわけではないですからね。


うちの妹はうなぎが嫌いなのですが、タレご飯は好きです。
まだみんなが実家で暮らしていた頃、夕食がうなぎだと妹はしょんぼりしていたものです。
でも他の人たちはみんなうなぎが好きですから、妹の都合だけに合わせられません。
もしあの頃「うな次郎」があれば、妹だけ「うな次郎」という選択肢もあったかな~と思います。


メーカーさん、ディスってしまって申し訳ございません。
商品そのものには特に不満は無いです。
本物のうなぎと比べて、金額が・・・ということです


【8/6追記】
「うな次郎、割引になってないかな？」と思って同じスーパーに行ったところ、もうありませんでした。
売り場（売りスペース）すらなかったです・・・
どういうことなんでしょうか＾＾；

【8/9追記】
再び同じスーパーで調査。
売り場は復活してて、割引なしで328円で売られていました。
あっという間に定価が値下げです。
このくらいの金額だとけっこう微妙です。1人1パックだと、2人分で656円。
中国産のうなぎが半額まで落ちれば逆転しますが、なかなか半額に落ちないんですよね、うなぎって。
あともう一声！

いわゆる「化粧品」と呼ばれる商品には「医薬部外品」と「化粧品」の分類がありますが、その違いをご存じでしょうか？
なんとなく「医薬部外品の方が効きそう！」「医薬部外品の方が安心・安全」というイメージがありませんか？

でも実は、必ずしもそうとも言い切れないのです。
今日は「医薬部外品」と「化粧品」の違い、それぞれの長所と短所について書きます。





「治療」ではなく、「予防」「衛生」を目的に作られています。
厚生労働省が認可した、エビデンスのある有効成分が規定内の濃度で含まれています。

「化粧品」では謳えない、「日焼けによるシミ、そばかすを予防する」「ニキビを予防する」などの広告が出せます。





医薬部外品に比べて緩和な効果を目的としています。
広告では「予防する」などと書けないため、表現方法は「魅力を増す」「健やかに保つ」「清潔にする」などになります。

「薬用化粧品」は化粧品の部類ではなく医薬部外品の部類になります。




【医薬部外品】
厚生労働省が認可した「指定表示成分」だけ表示すればOK。

【化粧品】
全成分の表示義務あり。
含有量の多い順に書くことになっていますが、1%以下のものについては最後に順不同で表示されます。




【メリット】
・厚生労働省が認可した、エビデンスのある有効成分が含まれているので効果を期待しやすい
・最低限、厚生労働省の指定した分量が含まれているため、少なすぎるということがない
・成分配合量の上限が定められているため、安全性が高い
・メーカー側からすると、効果を謳えて「医薬部外品」と記せるのは宣伝効果に優れ、顧客の信用を得やすい

【デメリット】
・成分配合量の上限が定められているため、即効性は感じにくい
・全成分が表示されていないため、アレルギーを持つ人には選びにくい





【メリット】
・全成分が表示されているので、アレルギーがある人でも成分のチェックができる
・成分が多い順に並んでいるので、濃度の見当をつけやすい
・厚生労働省による成分配合量の決まりがないため、美容成分をたくさん配合させることができ、高い効果を期待できる場合もある

【デメリット】
・含有量が多すぎて刺激が強くなるかもしれない可能性
・含有量が少なすぎて効かないかもしれない可能性




・ビタミンC誘導体
・アルブチン
・コウジ酸
・エラグ酸
・ルシノー
・リノール酸
・カモミラエキス
・トラネキサム酸
・マグノリグナン
・プラセンタエキス
・4MSK





厚生労働省の規定濃度より何倍も高い濃度で作られた化粧品は、「美容効果」と「広告効果」を天秤にかけた結果、「医薬部外品」の優位性を捨ててまで美容効果を優先しています。（化粧品として販売）
決められた範囲内の濃度で作れば、「医薬部外品」と言えたのに・・・です。

主に口コミで人気が広がるようなメーカーに、その手が多いように思います。
ブランド名だけで売れてしまう大手は比較的厚生労働省の規定を守り、認可された有効成分を使う場合は医薬部外品として販売していることが多い傾向にあります。

もちろん例外もあり、たとえばロート製薬の「オバジC」のビタミンC誘導体は、厚生労働省では3%までとしていますがそれを大幅に超え、「化粧品」として20%も配合しています。


最終的には「医薬部外品」か「化粧品」かということだけに惑わされず
・含まれている成分を把握する
・自分の欲しい効果に見合った成分と配合量を選ぶ
・（刺激や副作用の意味で）自分の肌に合った成分や配合量を選ぶ
ということが、化粧品選びには大事なことだと思います。



医薬部外品と化粧品以外にも、「医薬品」というくくりがありますが、それについてはまた今度書こうと思います。