白菜は寒さに強い野菜なのだが、以前だと11月初旬以降は気温が下がり過ぎるため、成長途中の白菜でも成長がストップして、それ以上大きくならないのだ。だから、今年の冬入りが遅れているとはいえ、遅くとも11月中旬にはストップするだろうから、それまでにはできるだけ大きくなって欲しいのだ。
今週の半ばに、また山場が来るようで、今度は3度以下まで冷え込むらしい。また成長途上で結球してない白菜の場合、また不織布を張ることになるかも。もし、収穫するほどに大きくならなかった白菜は、そのまま畑に放置するので、春にはきれいな菜の花を咲かせることになるだろう。
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