四季ラビオリ

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数週間前、「チューボーですよ」でナポリタンの作り方をやっていたので、
お昼に作ることにしました。
そこで紹介されていたやりかたは、トマトソースで作るもの。
手間はかかりますが、ケチャップでシンプルに作るよりは、
当然、美味しいと思って大まかに作り始めましたが・・・・・・。



カットトマトを鍋にいれ、更にベーコンや玉ねぎを切ったものをまぜて、
弱火で15分ほど煮込む。
もちろん、塩なども入れて。
そして味見をし、パスタにソースを絡めようとしたのですが、
ケチャップのように絡まりません（笑
ソースの水分をすって、無駄にパスタ膨れ上がってきました。



なんかエライことになってしまった・・・と思いつつも引き返すことも出来ず、
強引にトマトソースなどを載せて完成。
そして急いで食べてみると、かなり味がうすい。
どうやらパスタに絡めるには、煮込みぐあいなどがあまかったようです。



で、後で確認して分かりましたが、トマトソースに必要な材料である、
ニンニクや黒コショウを入れていなかったことが判明。
味がうすくて当然でした。



作った以上は仕方ないので、泣きながら味のしないパスタを食べ進めます。
のびたパスタで味がしないっていうのは拷問で・・・
いくら食べても減らない（笑



それでも何とか完食しましたが・・・
最近、レシピ通りに作ればうまくいくことが多く、
ほとんどの物は食べられるものでした。
しかし、それで調子にのって適当に作ればこの始末。
毎度のことながらバカですいません。



で、昔の自分なら「もう作らねぇ！」となるところなのですが、
あまりのまずさに悔しくて、リベンジの気持ちが湧きあがっております。
材料の不足というしょうもないミスのため、もう一度作れば、
今度こそはうまくいきそうな予感がするのです。



まあ、作ったところで多分、
ケチャップのほうが美味しいとなりそうですが・・・（笑



料理は味が全て。
手間暇かけてまずいものを作ってしまった空しさは、プライスレス。
そんなしょうもないことを思いました。
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