四季ラビオリ

今日は土用丑の日。
去年に続き、今年も美味しくいただきました。



作り方はコチラのブログを参考にさせていただきました。
このやり方は簡単でオススメです。
すき家や吉野家で食べるよりも、美味しく作れて安上がり。



今年は家族の分も一緒に作るからと母を説得し、うなぎ代は出してもらいました（笑
だって去年のように、一人で食べるのに1,380円とか払うのはきついです。
じゃあ、食べないで我慢しろ！と言われたら返す言葉はありませんが・・・
でも、一年でこの日ぐらいはどうしてもうなぎを食べたいのです。



最初は2,500円を要求すると渋られると思いましたが、問題なく払ってくれました。
4人家族の一回分の材料費としては高すぎると思いますが、
母も普段からスーパーに行っています。
うなぎの値段の高さを知っているから払ってくれたのでしょう。



スーパーへ行くと、国産と外国産のうなぎがたくさん並んでいて、
大きさを見比べてみると、外国産の方がかなり大きい。
量より質を選ぶのが間違いないのですが、うなぎは以前に外国産を食べても美味しかったので、
今回も外国産にしました。
2,780円もしましたが、この大きさなら納得です。


それをパパッと調理して、温かいごはんに盛りつけて完成。




お酒で蒸して、タレを塗り直すと美味しい。
元が安いうなぎでも十分な味です。



去年から土用の丑の日はうなぎを食べようと誓いました。
何とか今年も無事に実行できて嬉しいです。
来年も食べられるといいなぁ・・・・・・。