kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんばんは，kanatoです．
何とか体調も戻ってきたので，今日はきちんと会社に行ってきました．
すると，色々と問題が山積みでした・・・．
早退する気満々で出社したのですが，結局残業でした・・・．


さて，本日も妻の晩酌カクテルのご紹介です．
今回はカクテル「レッドライオン」を作りました．


レッドライオンのレシピ
＜材料＞
ドライ・ジン　25mL
グランマルニエ　15mL
オレンジジュース　10mL
レモンジュース　10mL
＜作り方＞
上記の材料をよくシェークして，砂糖でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぐ．


動物の名を冠したアニマル・カクテルの一つです．
出来上がりの色は黄色ですが，西洋では赤いライオンの紋章が多かったことから，この名前になったのではないかということです．
ちなみに1933年にロンドンで開催されたブリティッシュ・エンパイア・カクテル・コンペティションの入賞作品だそうです．
味の方は，「おいしかったけど，不思議な味がした」との妻の評価です．

本日の材料の「グランマルニエ　コルドンルージュ」ですが，厳選されたコニャックにビターオレンジが絶妙にマッチしたプレミアムオレンジリキュールです．数々の著名人に親しみが深く，お菓子作りなどにも使われています．
私の母もパウンドケーキを作るときに結構使っていたのを思い出しました．

グランマルニエ　コルトンルージュ　　　【T】 価格:2,345円 (2015/3/13 22:48時点) 感想(0件)

と言う事で，本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．