2016年01月24日
【カクテル】クリーム・フィズ
こんばんは，kanatoです．
本日も妻の晩酌をご紹介したいと思います．
今回はカクテル「クリーム・フィズ」を調製しました．
クリーム・フィズのレシピ
＜材料＞
ドライ・ジン 45mL
レモン・ジュース 15mL
砂糖 3tsp
生クリーム 2tsp
ソーダ 適量
＜作り方＞
ソーダ以外の材料をシェークして，氷を入れたタンブラーやコリンズグラスに注ぐ．
ソーダを適量加え，軽くステアする．
ジン・フィズのバリエーションカクテルですね．
生クリームを加えて，よくシェークすることで，ジン・フィズが滑らかな口当たりになりました．
また，見た目もホワイトできめ細かい泡が華やかですね．
なんだかソーダを加えるとかなり泡立ってしまい，グラス上にドーム状になってしまいました．
（ステアの時に無くなってしまい，グラスの口の辺りがちょっときれいじゃないです・・・）
ちなみにジンはいつもの「ボンベイ・サファイア」です．
ということで，本日はカクテル「クリーム・フィズ」をご紹介しました．
いつものジン・フィズに生クリームを加えることで結構変わるものですね．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
本日も妻の晩酌をご紹介したいと思います．
今回はカクテル「クリーム・フィズ」を調製しました．
クリーム・フィズのレシピ
＜材料＞
ドライ・ジン 45mL
レモン・ジュース 15mL
砂糖 3tsp
生クリーム 2tsp
ソーダ 適量
＜作り方＞
ソーダ以外の材料をシェークして，氷を入れたタンブラーやコリンズグラスに注ぐ．
ソーダを適量加え，軽くステアする．
ジン・フィズのバリエーションカクテルですね．
生クリームを加えて，よくシェークすることで，ジン・フィズが滑らかな口当たりになりました．
また，見た目もホワイトできめ細かい泡が華やかですね．
なんだかソーダを加えるとかなり泡立ってしまい，グラス上にドーム状になってしまいました．
（ステアの時に無くなってしまい，グラスの口の辺りがちょっときれいじゃないです・・・）
ちなみにジンはいつもの「ボンベイ・サファイア」です．
 | 【ボンベイサファイア】【ボンベイ】ボンベイ サファイア ジン 750ml 47度 正規 (Bombay Sapphire Dry Gin) kawahc【ボンベイ】【ボンベイサファイア】 価格:1,521円 |
ということで，本日はカクテル「クリーム・フィズ」をご紹介しました．
いつものジン・フィズに生クリームを加えることで結構変わるものですね．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
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