kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんばんは，kanatoです．
8月も終盤になってきて，ずいぶん涼しくなりました．
残暑が厳しくなくて，本当に助かります．

さて，本日も妻の晩酌のご紹介です．
今回はカクテル「ベネディクト」を作りました．


ベネディクトのレシピ
＜材料＞
スコッチ・ウイスキー　30mL
ベネディクティン　30mL
ジンジャーエール　適量
＜作り方＞
ジンジャーエール以外を氷を入れたオールドファッションドグラスに注ぎ，良くステアする．
ジンジャーエールで満たし，軽くステアする．

修道院で作られた神聖なリキュール「ベネディクティン」とスコッチ・ウイスキーを使った独特の味わいが特徴のカクテルです．
名前の由来はそのもののベネディクティンが作られた修道院の会派「ベネディクト派」から来ているのだと思います．
我が妻曰く，「なかなか甘い炭酸飲料で後味にスコッチのアルコールがガツンとくる」だそうです．
結構口当たりは強めですね．

今回使用したリキュールベネディクティンは1510年，フランス北西部ノルマンディ地方にあったベネディクト修道院で多種のハーブを調合した長寿の秘酒として発明されました．フランス革命時に修道院は封鎖されたのですが，同地のワイン商が復元し，商品化したそうです．現在はフランスを代表するハーブ系リキュールとして世界中で飲まれています．

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ちなみにラベルに大きく書いてある「D.O.M」ですが，Deo Optimo Maximoの略で「至善至高の神に捧ぐ」という意味なのだそうです．私なんかは普通に機動戦士ガンダムのモビルスーツ「ドム」を連想してしまいました・・・（黒い三連星，ジェットストリームアタックですね）

と言う事で，今回はカクテル「ベネディクト」をご紹介しました．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございます．