kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんにちは，kanatoです．
3連休も今日で終わりですね．
皆さまはリフレッシュできたでしょうか．
私はいつも通り少しブルーになっています（笑）．

さて，本日も妻の晩酌をご紹介します．
今回は夏に飲みたいカクテル「シーブリーズ・クーラー」です．


シーブリーズ・クーラーのレシピ
＜材料＞
ドライ・ジン　30mL
アプリコット・ブランデー　15mL
レモン・ジュース　20mL
グレナデンシロップ　2tsp
ソーダ　適量
＜作り方＞
ソーダ以外の材料ををシェークして，クラッシュドアイスを敷き詰めたゴブレットに注ぐ．
ソーダを適量加え，軽くステアする．
ミントの葉を飾る．

印象的なピンク色にミントの葉が映える，何とも涼しげなカクテルです．
味もやっぱりスッキリ系で，アプリコットの甘味やレモンの酸味とソーダの爽快感が夏場の喉を潤してくれます．
ちなみにクランベリー・ジュースを使う「シーブリーズ」と言うカクテルもあるのですが，それとは別物です．

ちなみにうちにはアイスクラッシャー的なものが無いので，クラッシュドアイスを作るときはかなり大変です．
布巾に氷を包んで，ひたすら叩く，叩く，叩く・・・．
これが結構体力的にも大変ですし，音も工事現場さながらに大きいのでご近所迷惑にならないかヒヤヒヤものです（笑）．
安いアイスクラッシャーを買おうかな・・・．

また，今回の材料ですが，アプリコット・ブランデーにはいつものルジェを使っています．

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あと，ミントの葉は妻のプランターから拝借しました．これがあるだけでも印象がかなり違いますね．


と言う事で，今回はカクテル「シーブリーズ・クーラー」をご紹介しました．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございます．