kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんばんは，kanatoです．
急に寒くなってきましたね．
今日はこの冬初めて，コートを着て出勤しました．

さて，本日も妻の晩酌紹介です．
今回は「ブロードウェイサースト」です．



ブロードウェイサーストのレシピ
＜材料＞
テキーラ　30 mL
オレンジジュース　15 mL
レモンジュース　15 mL
砂糖　1 tsp
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．


ブロードウェイというとニューヨークにある劇場街ですが，
そこで観劇したあとにのどを潤すためのカクテルという意味合いでしょうか．
作成者はロンドンのサヴォイ・ホテルのハリー・クラドック氏です．
テキーラベースのカクテルとしては有名な方だと思います．
アルコールの強いテキーラにオレンジジュース，レモンジュースを加えることによって，
きれいな色とやさしい口当たりの飲みやすいカクテルになっています．


さて，今回の使用したテキーラですが，「サウザ・シルバー」を使用しています．
カクテルに使う分にはこれが一番適していると思います．
（もうひとつの理由は名前がカッコいいところです．）

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ということで，本日の妻の採点は70点とのことでした．
まずまずですが・・・ということでした．

それでは，本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．