2014年05月06日
お味噌汁の大切さ
昔から朝食時のお味噌汁は、一日の難のがれ、といわれています。
最近では、お味噌汁の薬用的な作用が注目されていて、
デトックスにもお味噌汁は効果的だそうです。
お味噌汁は、非常に質のよい植物性タンパク質が含まれています。
だから、代謝がよくなり、胃腸の働きも活性化するのです。
またイソフラボンには、抗酸化作用があります。
これは肌荒れや動脈硬化、心筋梗塞といった病気の原因になる
過酸化脂質ができないようにする働きがあります。
それにイソフラボンは、女性ホルモンと同じような働きをするため、
生理不順や更年期障害といった症状の改善にも効果が発揮されるのです。
じゃがいも、玉ねぎ、わかめ、豆腐、ニラ、ホウレンソウ、小松菜などを具にして、
ぜひ毎朝、お味噌汁を飲む習慣をつけてくださいね。
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