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チロシナーゼとは、メラニンの生成に深く関わっている酵素のことです。



簡単に言うと、いくつかの酵素の別名で、

ここで取り上げるチロシナーゼは、

メラニンの生成に関わるもの――モノフェノールモノオキシゲナーゼのことです。



この酵素の働きは、メラニン色素の前駆体である

チロシンを酸化させてメラニンを作ります。

つまり、この酵素が働かないとメラニンが作れないわけです。