菓子と関連情報紹介！

『英国人を怒らすには、紅茶箱を海に投げ捨てろ！』
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皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜？
イギリスにやたらと手厳しい（笑い）当ブログですが、今回は英国の代名詞である紅茶についてお送りします。

紅茶は、世界とイギリスを変えたといってもよい飲み物です。

そんな紅茶についてちょっとしたTEAブレイク的なお話！
（紅茶にあうお菓子ってなんだろな？）
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イギリスにとってもはや欠かすことのできない紅茶ですが、イギリスに紅茶が入り始めたのは１６５０年代といわれています。

大航海時代にイギリスの商船がアジアに進出して、お茶を持ち帰ってきたのが始まりです。

その後、イギリス王政復古を経て王室で紅茶が流行り始めます。

図１　英国紅茶


英国にもたらされた紅茶はその後、いろんな種類の紅茶を生み出します。

ダージリン・アッサム・セイロンなど、英国の発展と共に紅茶があるといってよいでしょう。

図２　TEATIME

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紅茶は、大英帝国の海運をも左右するようになり、より早く・より多くの紅茶を届けられるように船を進化させました。

クリッパー船と呼ばれる高速帆船の登場は、大英帝国が海の大国となる起爆剤となりました。

図３　クリッパー船（カティ・サーク）

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英国料理は不味いことでよく知られていますが、紅茶が庶民にまで浸透した結果、美味しいいものが出てきました。

料理の不味さと対比して、紅茶菓子は比較的食べられます。

図４　紅茶菓子

紅茶がうまいのに、なんでイギリス料理は不味いのか・・・？

不思議なものですね〜？
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