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スタッフ通信 第20号：オメガ3・6脂肪酸とがん予防に関する最新研究

【研究の概要】
- 研究機関：米ジョージア大学
- 対象：UK バイオバンク参加者 253,138 人
- 追跡期間：平均 12.9 年

【主な研究発見】

1. オメガ3脂肪酸の影響
- 4種類のがんリスク低下と関連
* 胃がん
* 結腸がん
* 肝胆道がん
* 肺がん
- 注意点：前立腺がんリスクがわずかに上昇

2. オメガ6脂肪酸の影響
- 13種類のがんリスク低下と関連
* 食道がん
* 結腸がん
* 直腸がん
* 肝胆道がん
* 膵臓がん
* 肺がん
* メラノーマ
* 軟部組織がん
* 卵巣がん
* 腎臓がん
* 膀胱がん
* 脳腫瘍
* 甲状腺がん

【リスク低下の数値】
- オメガ3％：1標準偏差上昇で全がんリスク1％低下
- オメガ6％：1標準偏差上昇で全がんリスク2％低下

【クリニックでの対応戦略】

1. 患者教育
- オメガ3・6脂肪酸の健康効果の科学的解説
- がん予防における食事の重要性
- 個別の健康状態に応じた栄養アドバイス

2. 栄養指導
- オメガ3・6脂肪酸を含む食品の紹介
* 魚類
* ナッツ類
* 植物性油
- 透析患者の栄養制限を考慮した摂取方法

3. リスク管理
- 個々の患者の状態に応じた慎重なアプローチ
- サプリメント摂取に関する注意喚起
- 定期的な健康モニタリング

【推奨される食品】
- 青魚（サバ、イワシ、サンマなど）
- アーモンド、クルミなどのナッツ類
- アマニ油、オリーブオイルなどの植物性油

【注意点】
- 個人の健康状態により効果は異なる
- サプリメントへの安易な依存は避ける
- 医療専門家との相談が不可欠

【今後の課題】
- さらなる研究による長期的影響の解明
- 個別化栄養指導の発展
- がん予防戦略の継続的な改善

最新の科学的知見を患者ケアに活かし、予防医学の観点から健康支援を続けます。