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2019年06月26日
子供大好きな、なすレシピ⋅*-.'
これから畑やベランダでたくさんなるなすび様。
オランダ煮や漬け物もいいんですが
なすが苦手な子っていませんか？
我が家はまさに、そんな子で。
なすの挟み揚げなんかもしてみましたが
見た目でNG！！！
諦めて、こうなりました。
ハンバーグに混ぜ混んだ！！
今日はいつものフードプロセッサーが大活躍。
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野菜はなすと玉ねぎを使用
そしてフードプロセッサーで豚こま肉もひき肉にしました
お肉と野菜が半々くらいの分量でOK！
なすは油を吸収してくれるので、
お肉が少なくても“お肉感！！”はなくなりません
なすが冷蔵庫で余ってるときにおすすめです。
今日はベーコンやサンチュも一緒に食卓に並べました。
野菜もなにもかも、好き嫌いが激しすぎる我が子ですが
“巻いて食べる”のは大好きで。
ソースをかけるのも嫌いなようなので
塩気のあるベーコンで
巻いて食べていました
食べてくれるなら
何でもいい！！！
体力つけなきゃ、暑い時期は乗りきれませんからね
食わず嫌い王のために
ご飯は雑穀米を使っています。
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…ま、白いご飯の方がいいって言われちゃいますけどね。
栄養つけなきゃ、、
さぁ、まだまだ平日。
明日もがんばりましょう
