子育て主婦も稼ぎたいのに働けない。

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暑い日が続いてますね
私はお盆休みに突入！！
子供は今日は保育園♬

ということで、
朝から洗濯やら掃除やらしてましたが
久しぶりに落ち着いて料理しよう。と思い、
ポテトサラダを〜

子供が大好きなので、
親子二人だというのに
じゃがいも7個使用。笑



ついでに私のお昼ご飯です

我が家のポテトサラダの味付けには
マヨネーズ+プレーンヨーグルトを使います

全量マヨネーズよりカロリーオフ♬

味付けするときは、
マヨネーズとプレーンヨーグルトを半々で使ってます
味が物足りなければ、塩コショウで調整します*

カロリーオフももちろんなんですが、
ヨーグルトが賞味期限間近!!!というときの
ヨーグルト消費にも使えるレシピ。

ちょうど、明日が賞味期限のヨーグルトがあったので
今日の料理はポテトサラダになった訳です。笑


味の付いてるヨーグルトは
あまり子供には食べさせたくなくて、
プレーンヨーグルトを買うんですが
食べるのは子供だけで…
私はあの酸っぱい感じが苦手です


写真のお皿は

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最近のブームは九谷焼です♬

一番のお気に入りは
季節的にもコレ!!!

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ひまわりちゃん。


季節がうんちゃらと書きましたが、
結局、年中使うんですけどね〜


お皿を選ぶだけで
いつもの料理が華やかになるし、
子供にとってもプラスなこと♬

毎日、
『今日はこのお皿にするー！』と
自分で選んでくれます。

陶器を使わせることで、
お皿はそ〜っと扱わなきゃいけないこと。
熱伝導で回りが熱くなること。
そんなことも覚えてくれました


ま、親側(作る側)の立場としては
作ったものは食べて貰えるのが一番だし、
お皿に盛り付けることをイメージして
楽しくクッキングー！という気分にもなれますしね


他にも色々あるんですが、
大皿もお祝いやプレゼントにおすすめです＊

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…昨日、我が家ではこれに餃子が並んでましたけど…笑



自分で買うには高いー！と思う方に。

私も今知ったのですが
ふるさと納税がありました

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10000円でコレ↑素敵ですよね〜！！

他にもたくさんあったので

楽天で『ふるさと納税　九谷焼』で検索すると
色々出てきますよー

ふるさと納税、私も今年は挑戦してみようかなーと思ってますが
まだイマイチ制度を掴めてません。笑

挑戦するときは
またブログに詳細載せますね＊

古い古い2DKアパート。

キッチンは新しくなってるといえども
ガスコンロ置き場があるタイプ(オール電化じゃないから当たり前なんですけどね)



コンロを置く場所に直接IHを置いていたので
腰がイタイ…

店頭やネットにも

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市販の物はあったのですが、
毎回サイズを計り忘れていて保留になってたんです。


今日ホームセンターに行ったときに
2枚入りのすのこが安売りされてたので
3セット購入

子供のおもちゃ棚を作るつもりで買ったんですが、
5枚しか要らないし、
どうしようかな〜と、
ふとコンロの場所に合わせてみたら
なんと、ぴったり笑


先日作ったキッチンカウンターに使った
1×4の端材が余っていたので、
それと組み合わせて作ってみました



釘もねじも工具も使わない、
むちゃくちゃ簡単DIYです


用意したのは
＊すのこ1枚
＊1×4の端材3枚
＊強力両面テープ


それだけ




合わせる部分に両面テープ


端材をくっ付けて


完成＼(^^)／


材料費は全て購入したとしても500円くらいです

いつも使う強力両面テープは

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これです

真夜中のアパートでのDIYは気が引けるんですが、
両面テープDIYなら音も気にせず作れます


出来上がったものを設置すると


こんな感じで♬

IHを設置すると


こうなります


スパイスラックも作りたいけれど
今日は家に材料が無かったので
また後日です



両面テープでの仕上げにしたのには
簡単な他に理由もあって…

思い付きで作ったものなので、
また思い付きで色塗りしたくなったときや
形を変えたいときに
すぐに外せるように…です


アパートに来てから作ったものには
まだ１度も色塗りしてないんです。。


場所を考えると面倒なんですよね





＊今日の材料＊
強力両面テープ

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1×4

ワンバイ材 【約19×89×1830mm】[1×4] 価格:690円 (2017/8/19 23:22時点)

押し入れすのこ

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すのこでおもちゃ棚を作ったら
またお知らせします



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祖母の畑に行ってみたら、
大量の大葉が！！！



文字通り『山のように』なっていたので、
300gほど摘んできました。



まずは大葉ジュースに♬



＊水洗いした大葉を5分ほど茹でてざるあげ
→水1Lに大葉60枚くらいが目安

＊残ったゆで汁に砂糖とクエン酸を
→我が家は氷砂糖を使いましたが、砂糖でOK。クエン酸もレモン汁で代用できますよ(^-^)

＊冷めればボトルに移して出来上がり


お好みの割合で水や炭酸水、焼酎で割っても良いですね





さて、お次は
ジュースの材料に使った大葉で

大葉のつくだ煮を♬

＊ジュースにして余った大葉の葉を千切りに

＊鍋に醤油、みりん、さとう、ごま、磯海苔(お好みで♬)

＊汁が無くなってくればOK!

保存も効くので冷蔵庫の常備菜に


ご飯にかけたり
お肉と傷めたり
卵焼きに入れたり…
使い道も色々です


今回入れた磯海苔は、
使い勝手がよく、手軽に常備して海草が取れるので
いつも冷蔵庫に置いてます

国産 磯のり 11g【磯海苔】【味噌汁】【鍋】 価格:400円 (2017/8/25 22:58時点) 感想(0件)

麺類にかけたり、お味噌汁に入れたり、
今回のように佃煮に足しても
風味が出て美味しいんですよ



つくだ煮はジップロックで冷凍保存♬

おにぎりの具にも簡単です



ぜひ試してみてくださいね