2014年09月08日
東雲「長浜いちばん」のラーメンはこってり美味（広島に「長浜ナンバーワン」の流れを汲むお店）
以前もご紹介したように福岡県の私的長浜ラーメンランキング1位は「長浜ナンバーワン」。そんな「ナンバーワン」の流れを汲む「長浜いちばん」というお店が広島市南区東雲にできたと聞いて、とある日のマツダスタジアムでの野球観戦後に行ってきました。
店内には貫禄あるご主人だけでなく、壁一面にデカデカと長浜屋台「ナンバーワン」のうんちくズ。
早速「ラーメン」（700円）を注文。
スープがたっぷりと注がれています。
麺は硬めで注文。低加水のザクザクむっちり麺で、歯にくっつく感じがたまりません。
下にある「長浜ナンバーワン」のラーメンと比較すると分かるかもしれませんが、背脂のようなものが入っているのは「長浜いちばん」オリジナルでしょうか。「長浜ナンバーワン」のスープは豚の頭から出るコクと旨みでねっとりとしたコラーゲンたっぷりのスープですが、それに通ずる口の中のネバネバ感がたまりません。
替え玉は150円ですが、メタボな私はパス。広島でこってりトロリン豚骨を食べられるのは素晴らしいですね。ただ、後で喉が渇くのはやや塩分が濃いためなのか！？はたまたB級パウダーのためなのか！？
土曜日の昼に行っても閉まっていたりと、営業時間や定休日等まだまだ謎の多い「長浜いちばん」ですが、チャンスがあればちぇきら〜！！
過去の記事
・ミシュランガイド福岡・佐賀の掲載店予想と結果（鮨に焼肉、ラーメン、明太子、呼子の活イカ？）
負け続けてもカープ球団の黒字に貢献する小市民の1日でした。
長浜いちばん
〒734-0023広島県広島市南区東雲本町2-12-24
営業時間：不詳
定休日：不詳
駐車場：不詳
TEL：不詳
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店内には貫禄あるご主人だけでなく、壁一面にデカデカと長浜屋台「ナンバーワン」のうんちくズ。
早速「ラーメン」（700円）を注文。
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スープがたっぷりと注がれています。
麺は硬めで注文。低加水のザクザクむっちり麺で、歯にくっつく感じがたまりません。
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下にある「長浜ナンバーワン」のラーメンと比較すると分かるかもしれませんが、背脂のようなものが入っているのは「長浜いちばん」オリジナルでしょうか。「長浜ナンバーワン」のスープは豚の頭から出るコクと旨みでねっとりとしたコラーゲンたっぷりのスープですが、それに通ずる口の中のネバネバ感がたまりません。
替え玉は150円ですが、メタボな私はパス。広島でこってりトロリン豚骨を食べられるのは素晴らしいですね。ただ、後で喉が渇くのはやや塩分が濃いためなのか！？はたまたB級パウダーのためなのか！？
土曜日の昼に行っても閉まっていたりと、営業時間や定休日等まだまだ謎の多い「長浜いちばん」ですが、チャンスがあればちぇきら〜！！
過去の記事
・ミシュランガイド福岡・佐賀の掲載店予想と結果（鮨に焼肉、ラーメン、明太子、呼子の活イカ？）
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負け続けてもカープ球団の黒字に貢献する小市民の1日でした。
長浜いちばん
〒734-0023広島県広島市南区東雲本町2-12-24
営業時間：不詳
定休日：不詳
駐車場：不詳
TEL：不詳
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