2012年08月14日
私的ランキング第1位 つけめん「TETSU（てつ）」の特製つけ麺（広島にもできてほしい味）
過去の記事で魚介豚骨つけ麺の「麺の家 こりく」、「平の家」、広島つけ麺の「唐々亭」をご紹介しましたが、魚介豚骨つけ麺マイブームの火付け役、つけめん「TETSU」をご紹介します。
つけめん「TETSU」は東京都文京区に本店があり、品川駅高輪口近くの有名ラーメン店が集まる「品達」にも支店があります。行列必至の有名店で、ピークの時間を少しずらしても10人くらいは並んでいます。
入り口で食券を購入します。
特製つけ麺は麺200gの並盛で1000円とやや高めで、大盛り300gで＋100円、特盛り400gで＋150円、山盛600gで＋250円になります。東京に行った際にしか食べることができないので特盛りを注文です。
もちもちでみずみずしい太麺です。
チャーシュー2枚にねぎ、煮玉子1個が入った熱々のスープです。
スープはとても濃厚クリーミーで、魚介の旨みはもちろん、豚骨の旨みをしっかり感じます。太麺と濃厚なスープの相性が抜群ですね。チャーシューは厚切りで香ばしく美味です。
お店のつけ汁を具が入ったまま冷凍したスープと生麺のお持ち帰りセット（2食入り1500円）もあります。以前購入して広島に持ち帰ったことがあるのですが、ちょうど自然解凍でき、家でもお店の味を十分堪能でるのでお土産にもおすすめですよ。
つけめん TETSU 品川店
〒108-0074東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン
営業時間：11:00〜23:00
定休日：元旦のみ
駐車場：なし
TEL：03-3443-2102
HP：http://www.tetsu102.com/
つけめん「TETSU」は東京都文京区に本店があり、品川駅高輪口近くの有名ラーメン店が集まる「品達」にも支店があります。行列必至の有名店で、ピークの時間を少しずらしても10人くらいは並んでいます。
入り口で食券を購入します。
特製つけ麺は麺200gの並盛で1000円とやや高めで、大盛り300gで＋100円、特盛り400gで＋150円、山盛600gで＋250円になります。東京に行った際にしか食べることができないので特盛りを注文です。
もちもちでみずみずしい太麺です。
チャーシュー2枚にねぎ、煮玉子1個が入った熱々のスープです。
スープはとても濃厚クリーミーで、魚介の旨みはもちろん、豚骨の旨みをしっかり感じます。太麺と濃厚なスープの相性が抜群ですね。チャーシューは厚切りで香ばしく美味です。
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お店のつけ汁を具が入ったまま冷凍したスープと生麺のお持ち帰りセット（2食入り1500円）もあります。以前購入して広島に持ち帰ったことがあるのですが、ちょうど自然解凍でき、家でもお店の味を十分堪能でるのでお土産にもおすすめですよ。
つけめん TETSU 品川店
〒108-0074東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン
営業時間：11:00〜23:00
定休日：元旦のみ
駐車場：なし
TEL：03-3443-2102
HP：http://www.tetsu102.com/
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