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広島駅近くで豚骨ラーメンといえば「らーめん かばちや」(まるまる煮玉子に肉厚バラ肉チャーシュー)

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広島駅前で人気の豚骨ラーメンのお店といえば「らーめん かばちや」。
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数少ないメニューの中から、もちろん王道の「かばちやらーめん」(780円)をチョイス。ご主人おひとりでラーメンを作られるのを眺めつつ、卓上の高菜漬けをつまみます。
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あ〜きたきた!青いどんぶりに緑の青ネギが映えますね〜。

煮玉子が1つまるまるに、肉厚なバラ肉チャーシュー。
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広島でキクラゲは珍しいですよ。

煮玉子をパカっとわると、半熟 the ワールド!
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麺は硬めのザクザクとした食感で、すっきり食べやすい豚骨スープ。でもやはり、私が一番好きな豚骨ラーメンは「面館」ですね。

【過去の記事】
広島市南区東雲 「面館」(無化学調味料のおすすめ豚骨醤油ラーメン)

「かばちや」は市街地から離れているものの、広島駅からは近いのでマツダスタジアムでのカープ観戦後に良いかもしれません。ただし・・・ナイターの場合は全力疾走しても閉店時間までに間に合わない!?

らーめん かばちや
〒732-0823広島県広島市南区猿猴橋町4-22
営業時間:昼11:30〜14:00、夜18:00〜22:00(土曜日・祝日は昼営業のみ)
定休日:水曜日、日曜日
駐車場:なし(近くに有料パーキング多数)
TEL:082-263-8633



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