2013年05月17日
名物そばライス！？お好み焼き｢はせがわ｣（広島の有名店｢ひらの｣で修業、極厚の豚肉入り！）
中区宝町にある、お好み焼き｢はせがわ｣のご紹介です。フジグラン広島にすぐ近くになります。
ここのお店のご主人は南区皆実町にある有名なお好み焼き店｢ひらの｣で修業されています。
ということは・・・
そう、｢そばライス｣（630円）です。簡単に言うと一般的な広島のお好み焼き｢肉玉そば｣にご飯が入っているのです。このスタイルは広島では圧倒的少数派のお好み焼きなのですが、そのインパクトで非常に有名なお店です。そんな｢ひらの｣の特徴に極厚の豚肉といえば、ここ｢はせがわ｣のお好み焼きになります。
そばをぺろっとめくると・・・ご飯には豚肉の脂がしっかりと絡んでいます。旨みがたっぷりで、鉄板焼きのお店でコースの最後に出てくるガーリックライスのような味わいというか。
でた！脇役に収まらない極厚の豚肉。
さらにうれしいのは、ソースが私のイチオシ｢カープソース｣であること。
極厚の豚肉から出る脂のコクとカープソースのフルーティーな味がベストマッチです。安いうえ、極厚豚肉＋ご飯＋お好み焼き｢肉玉そば｣の三重奏でお腹がパンパンになるなんて、嗚呼・・・広島ヨイトコ。
ちなみに、｢ひらの｣のお好み焼き｢そばライス｣はAmazonでも購入できるようです。クチコミをみるとお店そのままの味だそうです。想い出のある方はぜひお試しを。
＊2017年5月15日に閉店。
お好み焼き はせがわ
〒730-0044広島県広島市中区宝町6-2
営業時間：11:00〜21:00
定休日：火曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-241-2280
 |  |
ここのお店のご主人は南区皆実町にある有名なお好み焼き店｢ひらの｣で修業されています。
ということは・・・
そう、｢そばライス｣（630円）です。簡単に言うと一般的な広島のお好み焼き｢肉玉そば｣にご飯が入っているのです。このスタイルは広島では圧倒的少数派のお好み焼きなのですが、そのインパクトで非常に有名なお店です。そんな｢ひらの｣の特徴に極厚の豚肉といえば、ここ｢はせがわ｣のお好み焼きになります。
そばをぺろっとめくると・・・ご飯には豚肉の脂がしっかりと絡んでいます。旨みがたっぷりで、鉄板焼きのお店でコースの最後に出てくるガーリックライスのような味わいというか。
でた！脇役に収まらない極厚の豚肉。
さらにうれしいのは、ソースが私のイチオシ｢カープソース｣であること。
極厚の豚肉から出る脂のコクとカープソースのフルーティーな味がベストマッチです。安いうえ、極厚豚肉＋ご飯＋お好み焼き｢肉玉そば｣の三重奏でお腹がパンパンになるなんて、嗚呼・・・広島ヨイトコ。
ちなみに、｢ひらの｣のお好み焼き｢そばライス｣はAmazonでも購入できるようです。クチコミをみるとお店そのままの味だそうです。想い出のある方はぜひお試しを。
 |
新品価格 |
＊2017年5月15日に閉店。
お好み焼き はせがわ
〒730-0044広島県広島市中区宝町6-2
営業時間：11:00〜21:00
定休日：火曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-241-2280
広島市中区グルメ (127)
この記事へのコメント