2013年02月07日
｢磯野製麺｣の生麺 with ｢オタフクソース｣の｢広島風辛口つけ麺のたれ｣（｢コイツ｣をどうする）
寒さもかなり緩んできたような気がします。
降る降る詐欺ではありませんが先日の寒波が拍子抜けだったので、気分はいよいよ春に向かいますね。
となるとますます広島つけ麺を食べたくなる・・・というか過去の記事でご紹介したオタフクソースが発売している｢広島風辛口つけ麺のたれ｣が余っていて使わざるを得ないのです。
茹で野菜や生野菜にかけて食べても凡庸でしたので、｢コイツ｣の生き残る道はやはりつけ麺しかありません。
思い立ったらすぐに磯野製麺株式会社へ。
2階には事務所と磯野製麺直営のお好み焼き店｢まるめん本店｣があります。
これまでの経験上、土日でも事務所にはどなたかがおられます。麺を買いたいのですが・・・と伝えると従業員の方が1階に降りて麺を持ってきてくれます。
5玉で300円ですので、1玉あたり60円です。お好み焼きやつけ麺のお店で麺を1玉増すと100円〜150円かかることを考えると割安です。
｢コイツ｣は醤油が強いので前回と同様、ダシを加えて薄めます。韓国唐辛子、ごまをたっぷりと入れ、今回はミツカンのぽん酢も入れてみました（醤油の入った味ぽんではありません）。
麺のゆで時間は5分弱で、むちむちアルデンテ。
うーん、ぽん酢が多すぎたか。
麺は相変わらずの美味しさなのですが、｢コイツ｣こと｢広島風辛口つけ麺のたれ｣、どうあがいても無機的な味になりますね・・・。
地元広島の企業対決の結果は言うまでもありません。
過去の記事
・磯野（いその）製麺の生麺でつけ麺！（広島の有名なつけ麺店やお好み焼き店の御用達麺）
・1玉60円の替え玉 磯野製麺で広島つけ麺リターンズ（直営お好み焼き店「まるめん本店」隣）
磯野製麺株式会社
〒732-0055広島県広島市東区東蟹屋町18-15
TEL：082-298-5839
HP：http://www.isonoseimen.co.jp/
【楽天】と【Amazon】
降る降る詐欺ではありませんが先日の寒波が拍子抜けだったので、気分はいよいよ春に向かいますね。
となるとますます広島つけ麺を食べたくなる・・・というか過去の記事でご紹介したオタフクソースが発売している｢広島風辛口つけ麺のたれ｣が余っていて使わざるを得ないのです。
茹で野菜や生野菜にかけて食べても凡庸でしたので、｢コイツ｣の生き残る道はやはりつけ麺しかありません。
思い立ったらすぐに磯野製麺株式会社へ。
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2階には事務所と磯野製麺直営のお好み焼き店｢まるめん本店｣があります。
これまでの経験上、土日でも事務所にはどなたかがおられます。麺を買いたいのですが・・・と伝えると従業員の方が1階に降りて麺を持ってきてくれます。
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5玉で300円ですので、1玉あたり60円です。お好み焼きやつけ麺のお店で麺を1玉増すと100円〜150円かかることを考えると割安です。
｢コイツ｣は醤油が強いので前回と同様、ダシを加えて薄めます。韓国唐辛子、ごまをたっぷりと入れ、今回はミツカンのぽん酢も入れてみました（醤油の入った味ぽんではありません）。
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麺のゆで時間は5分弱で、むちむちアルデンテ。
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うーん、ぽん酢が多すぎたか。
麺は相変わらずの美味しさなのですが、｢コイツ｣こと｢広島風辛口つけ麺のたれ｣、どうあがいても無機的な味になりますね・・・。
地元広島の企業対決の結果は言うまでもありません。
過去の記事
・磯野（いその）製麺の生麺でつけ麺！（広島の有名なつけ麺店やお好み焼き店の御用達麺）
・1玉60円の替え玉 磯野製麺で広島つけ麺リターンズ（直営お好み焼き店「まるめん本店」隣）
磯野製麺株式会社
〒732-0055広島県広島市東区東蟹屋町18-15
TEL：082-298-5839
HP：http://www.isonoseimen.co.jp/
【楽天】と【Amazon】
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