2012年09月08日
あつあつ天ぷらのせ 弐の店｢乃きや｣の弍色かけうどん650円（｢のきあ｣ではなく｢のきや｣）
過去の記事でもご紹介した広島駅から徒歩圏内の人気うどん店、｢弐の店 乃きや｣の弍色かけうどん（650円）です。
かけうどんに野菜天、山かけ、きつね、おぼろ、ささみ、わかめなどのなかから2品選んでのせることができます。
今日の野菜天はかぼちゃ、たまねぎ、なす、さつまいもの4種でした。
注文してから揚げてもらえるので、少し時間がかかりますがあつあつホクホクでとても美味しかったですね。山かけもたっぷりです。
つるつるとコシのある、いつもながらの美味しいうどんでした。だしもキリリと締まっています。
私自身、｢乃きや｣や安佐北区にある｢わだち草｣などの本格うどんはもちろん、マツダスタジアムのカープうどんや駅うどんのようなチープながら長年愛されてきた味も結構好きです。
最近は某｢〇亀製麺｣や｢はな〇うどん｣などのチェーン展開したうどん店が乱立し、競争が激しくなっているそうですね。価格競争によって原料の質を下げると、味の担保が難しくなるはずです。
お店の努力次第なのかもしれませんが、美味しいうどんを見極めることのできる舌を鍛えておきたいものですね。
弐の店 乃きや
〒730-0015広島市中区橋本町2-27
営業時間：11:00〜22:00 （日曜日・祝日21:00）
定休日：無休
駐車場：隣に有料パーキングあり（800円以上の食事で駐車券あり）
TEL：082-228-7363
かけうどんに野菜天、山かけ、きつね、おぼろ、ささみ、わかめなどのなかから2品選んでのせることができます。
今日の野菜天はかぼちゃ、たまねぎ、なす、さつまいもの4種でした。
注文してから揚げてもらえるので、少し時間がかかりますがあつあつホクホクでとても美味しかったですね。山かけもたっぷりです。
つるつるとコシのある、いつもながらの美味しいうどんでした。だしもキリリと締まっています。
私自身、｢乃きや｣や安佐北区にある｢わだち草｣などの本格うどんはもちろん、マツダスタジアムのカープうどんや駅うどんのようなチープながら長年愛されてきた味も結構好きです。
最近は某｢〇亀製麺｣や｢はな〇うどん｣などのチェーン展開したうどん店が乱立し、競争が激しくなっているそうですね。価格競争によって原料の質を下げると、味の担保が難しくなるはずです。
お店の努力次第なのかもしれませんが、美味しいうどんを見極めることのできる舌を鍛えておきたいものですね。
弐の店 乃きや
〒730-0015広島市中区橋本町2-27
営業時間：11:00〜22:00 （日曜日・祝日21:00）
定休日：無休
駐車場：隣に有料パーキングあり（800円以上の食事で駐車券あり）
TEL：082-228-7363
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