イタリアンな日々Primo

今日の週末レシピは少し変わった料理です

以前、安いお肉を使った「なんちゃってビステッカ（フィレンツェ風ステーキ」を作りましたが、
今回も似たような感じです

しかし、違う所があります

それは、今日の料理はイタリアに居る時に作った料理ですイタリアに居る時にどうしても食べたくなった料理がありました

それは、
「ちゃんぽん」です

あまり、イタリアに居る時に和食を食べたいと思った事はあまり無かったんですが、
あるとき、急にちゃんぽんが食べたくなって作ってみた料理です

もちろん、材料はイタリアで手に入る物を使っています

なので、今回もなるべく当時を思い出しながら、
同じ材料で作ってみました

それでは、「なんちゃって、ちゃんぽん」の作り方です

材料は
キャベツ
ニンジン
タマネギ
イカ
エビ

牛乳
チキンコンソメ

スパゲティ
以上です

後は、野菜、エビ・イカを炒めます



ある程度、火が通ったら牛乳をヒタヒタになるくらい入れます
そこで、チキンコンソメで味付けをします

煮込んで行くと、なんとなくちゃんぽんになった感じがすると思います



あとは、通常通り茹でたスパゲティの麺を入れます

そこで、ちゃんぽんなので、アルデンテはいらないので、
ちゃんぽん風のスープで少しの間、麺を茹でます

お好きな硬さになったら完成です



なんとなくちゃんぽんに見えませんか？（笑）

食べる人に寄っては、「魚介と野菜のクリームスープパスタ」になると思います（笑）

もし、家にスパゲティの麺しか無いという人にはお勧めのちゃんぽんです（笑）

味は美味しいので、クリームソース風のちゃんぽんが食べたい方は
ぜひ作ってみてくだい


さて、今日のワインですが、
一応、和食のちゃんぽんなので、
それに合うワインですが、
なかなか難しいので、何にでも合いそうなワインを紹介します

「ロミオとジュリエット」です

ワインの名前はもちろん、あのシェークスピアのロミオとジュリエットです

舞台となった、ベローナという街の近郊で作られているので、この名前です

ワインの味は、シンプルなので、どんな料理にも合うと思います
値段も安いので、興味がある方はどうですか？

ロミオ＆ジュリエット・シャルドネ2011 カンティーナ・コッリ・ヴィツェンティーニ【イタリアワイン・ヴェネト州・白ワイン・750ml】【あす楽】【開店セール1212】 価格:1,155円 (2012/11/24 22:44時点) 感想(0件)

ココからは返信です、皆さん訪問＆コメントありがとうございました

ロッソビアンコさん
そうですよね、自分もあまりブランドには詳しくないんですよ
でも、このブログを始めて少しは詳しくなりました（笑）
でも、結局は自分の好きな物が一番ですよね

りょうちゃんさん
え〜っ！セブンイレブン無いんですか？
それなら、クール宅急便で送らないといけないのかな？（笑）
確かに、気に入ったブランドがあったら、そればかり使いますよね

inaliさん
そうですよね、ブランドでも年に１度づつ形が変わりますもんね
でも、同じ物を複数買うお金が無いんですよね
ノンブランドなら、いくつでも買えそうですけどね（笑）

ayanaさん
忙しいと良いながら、読んでくださりありがとうございます
さらにコメントまで、本当に忙しい時は無理して来なくていいですよ（笑）

cm8さん
ミラショーンのハンカチとコーヒーカップですか？
デザインも良さそうで自分も欲しいですね
でも、何処かに行っちゃたんですね、
でも捨てるはずは無いので、家の何処かに眠っていると思いますよ（笑）

みゆぴよんさん
ミラショーン、ステキですよね
でも、自分はイタリアに行くまで知らなかったんですよ
ウインドショッピングをしながらこのブランド良いなって感じで好きになりました

LTCさん
ミラショーンに限らず、ブランドは創設者の名前が多いですね
きっと、歴史に名を残したいと思っていたんでしょうね

マクシフさん
そういわれると、確かに大きな傷は無いですね
きっと革がちゃんとしているという事もあると思いますよ
安物の財布は１年でボロボロですもんね（笑）