手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

丸いカステラのような生地に、

餡が挟まった和菓子で、

老若男女食べられているおやつの一つだと思います。

形が銅鑼に似ているからどら焼きなど、

名前由来も色々あるようです。

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平安時代にもどら焼きに似たようなお菓子は、

食べられていたそうです。

今のようなどら焼きになったのは、

江戸時代からと言われています。

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生クリームや餡に栗やフルーツなど入ったものもあり、

バリエーションも増えて、

選ぶ楽しさも出てきました。

うちでも生どら焼きは好きでよく食べます。

お家で作る時は、

ホットケーキミックスで小さく焼いて、

好きな餡を挟んで作れば、

簡単で美味しいですよ。

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