手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

臓器の働きをよくしてくれるタウリンが豊富。

ビタミンや葉酸も含まれています。

熱に弱いのでエキスがでたら、

それも使えるレシピにすると、

栄養も摂れますね。

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貝柱のバターソテー。

私は好きなのでバター醤油でよくいただきます。

お寿司やグラタン、パスタや炊き込みにしても、

旨味がぎゅっと詰まって美味しいですね。

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うちでは知人が新鮮なホタテを、

送ってくれることがあるので、

殻付きはそのまま焼いて食べたり、

お刺身にしたりします。

黒いウロの部分は食べられないので、

薄くあいた貝を、

ヘラのようなものではがしていくと、

貝が開くのではがして取り除けます。

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これも加熱された貝柱、ヒモなら問題ないそう。

うちの子も犬用のおせちなどに入っていたもの、

家族が焼いて食べていたものを、

少しだけ食べていました。

貝柱は柔らかいですし、

簡単にほぐれるので、

アレルギーなどなければ、

味なしで少量あげるといいですよ。

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