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2024年08月30日

エムポックス!?




2020年と言えば、新型コロナウイルスが世界を賑わせ、色んな企業に大打撃を与えました。

飲食店を経営していた僕の知り合いも今どこにいるかわからなくなりました。

この新型コロナウイルスに続き、エムポックスというものが流行し始めているようです。

WHOは早々に緊急事態宣言を出したみたいです。

タイの空港でも検疫を始めたようです。

このままコロナのように世界的に流行しちゃうのでしょうか??

前回のコロナで学んだ事は多々あると思いますので、同じ轍は踏まないようにしましょう。

学習能力の見せ所です!





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2024年08月29日

食欲の秋!?




もうすぐ秋ですね〜

まだまだ暑いですが。。。笑

秋と言えば「食欲の秋!」「スポーツの秋!」「芸術の秋!」って感じですが、僕はやっぱ「食欲の秋!」ですかね〜

実はまだ8月なのに食欲の秋は始まっています!笑

毎日食欲が大変!!

食欲に任せて食べてたらデブまっしぐらなので、気をつけないとダメですね。

体形には気をつけつつ食欲の秋を満喫したいと思います!





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2024年08月28日

廃業!?




取引先でもあり、仲良くして頂いた経営者仲間の一人でもあった会社が今月末で廃業するようです。。。

破産ではなく自主的な廃棄らしいのですが、それでも債権(給与、借入金、売掛金etc)を支払う為に保有資産は社長のマンション含めて全て売却しなければならないみたい。

今回の件を聞いてもっと損益やキャッシュフローを厳格に管理し、予定を下回っていた場合は迅速に対処するよう心掛けたいと思いました。

今後については全く未定で、考えられる状況でも無いとの事でしたが、全て決着して気持ち的にも少し落ち着いたらお酒でも奢らせてください。

一日も早く落ち着きますように。





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2024年08月27日

歯医者通い。。。




小さい頃から歯医者とはあまり縁がなかった僕ですが、ここ最近歯医者通いをしています。

発端は10年近く前に詰めたところが痛み出した為。

前に通っていたところはどうも信用ならないので、別のところに通っているのですが、ここは良い!

歯医者って痛いイメージがありますが、全く痛くないし説明もわかりやすいし、何か安心する。

これを機に全部の歯をチェックしてもらい、定期的にクリーニングも行うようにし、ばっちりな歯にしたいと思います!!

芸能人は歯が命!(芸能人じゃないけど笑)





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2024年08月26日

弱くなった!?




パンチョばかりもあれなので、先日蒙古タンメン中本へ行ってきました。

注文したのは珍しく「冷やし味噌やさい+ネギ」です。

久しぶりでテンション上がって写真撮るのを忘れましたが。。。笑

中本では辛さMAXとなる冷やし味噌系を食べるのは5年以上ぶりです。

食べてみるとヤバい!辛い!!

あれ??昔は辛さ5倍とかにして食べてたよな?



もしかして年とともに弱くなった??

若干ショックを受けつつもちゃんと完食しました。

あまりにもショックだったので翌日も同じ冷やし味噌やさいを食べに行きました。

ん?意外と大丈夫!もう慣れた!笑

久しぶりで辛さを忘れていただけだったようです。

弱くなってなくて良かった〜





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2024年08月23日

仕入先とは仲良くしない!?




先日、関東で6店舗ラーメン屋を経営されている社長さんをご紹介されました。

その社長さんと色々お話させて頂いたのですが、印象に残っていたのは「あまり仕入先と仲良くしないようにしている」との事です。

昔は仕入先とも仲良く付き合い、たまに飲みに行ったり、ゴルフしたりしていたようです。

ただ、店舗が増えてくるにつれて、もっと安くクオリティも高い仕入先が出てきたのに、既存の仕入先との仲が良すぎたせいで、切り替えタイミングが大分遅くなってしまったとの事です。

契約を終了した途端、前の仕入先は180度態度を変えて感じ悪くなったようで、それならもっと早く切り替えておけば!と後悔したようです。

それからというもの仕入先とはビジネスライクに付き合うようにし、飲み会やゴルフなどの付き合いは一切しなくしたとの事。

確かにそういう事もありそうだな、と勉強になりました!





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2024年08月22日

経営者仲間と喧嘩!?




先日、経営者仲間4人で会食しました。

その際、お酒が入り過ぎた事もあって、僕を除く3人が珍しく白熱した議論(喧嘩?笑)になりました。

内容(議題)は「労働生産性を上げる為には労働時間を増やすか、効率を上げるか」です。

とある経営者仲間の考えとしては「ITなどを駆使して業務効率を上げれば良いのでは?」という考え。

一方で別の経営者仲間は「業務効率って言っても2倍とかにはならないでしょ?やっぱ生産性上げるには多少の労働時間増はマストだと思う!」

また一方では「どちらかという話じゃないでしょ!生産性を上げるには両方上手く取り入れてやらないと!」

と、いった感じでした。

僕はというと、トイレから戻って来たら入る余地がないくらい白熱してたので、入るタイミングを失ってしまい、議論をつまみに飲んでました笑

本当に珍しく白熱してましたが、それだけ本気で考えているという事ですね〜

たまにはこういうのも良いね!





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2024年08月21日

自分を棚に上げる!?




以前にも似たような内容を書いた記憶がありますが、先日大先輩経営者と打ち合わせした際、教えてもらった話で思い出したので改めて書きたいと思います。

先日、大先輩経営者が幹部社員を集めて定例会議で激を飛ばしていたようです。

その会議の後、とある幹部社員から別の幹部社員の報告?密告?が。

内容はと言うと、「〇〇さんが、【言うのは簡単だけど、やる方は大変】と愚痴ってました。」というものだったようです。

愚痴っていた幹部社員は、大先輩経営者が立てた目標に対して懐疑的だったようなので、会議では反論出来ないものの愚痴という形で不満を漏らしていたという感じでしょうか?

大先輩経営者は即座にその愚痴っていた幹部社員を呼び出し、報告?密告?の話は内緒にしつつ「先ほどの会議で浮かない顔をしていたが、何か不満や心配事はあるのか?」と個別に確認したところ、達成する自信がないと白状(失礼!笑)したので、その事業責任者から外したとの事です。

「中々ドラスティックな動きですね!」と言ったところ、「社長が【〇〇するぞ!】と言ってもやるのは我々だし。。。という低レベルな文句が出る人もいる。でも、そういう人をそのままそのポストに置いとくのはその事業部にとってもマイナスだし、企業として非常に危険なんだ。なので、一刻も早く対処する必要がある。」と教えて頂きました。

会話の中で「そんなに言うならやって見せてほしい!とかいう意見には耳を貸す必要は無い。野球の監督が150qオーバーの球を投げられなかったり、サッカーの監督が90分間走り続けられないように、経営者は自分を棚に上げようが、目標を掲げ、それを叶えるようとするだけ!」というのが印象に残りました。

僕も棚に上げまくります!笑





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2024年08月19日

相変わらずパンチョ!?




願掛けでパンチョを絶ってた年もありましたが、今年はパンチョ頻度が高いです!

月に2,3回は安定して行ってますね。

これは蒙古タンメン中本よりも家系ラーメンよりも二郎系よりも多いです。

よく飽きもせず通うもんだなと自分でも思います笑

僕の場合、ハマるとヘビロテで通いまくって、飽きるとパッタリ行かなくなるというパターンがほとんどなので、どこかで飽きたら行かなくなるかも知れません。

今、行きたくても行けてないのは願掛け中の背脂系ラーメン!

凄く行きたい!!

早く予算達成して背脂にダイブしに行こうっと!笑





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タグ:願掛け
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2024年08月16日

営業に相性はあるか?




「営業に相性なんてない!良い提案をすれば受注出来る!」と言いたいところですが、取引先が人間である以上相性ってあると思います。

「凄く優しくて良い人だから!」と言われてお会いすると、全然意見が合わずめちゃくちゃ嫌われたり。

「癖があって面倒な人だから気をつけて!」と言われてお会いすると、めちゃくちゃ意気投合して即受注になったり。

僕自身、こういう事は何度もありました。

経験談になりますが、相性が悪い取引先と何度商談しても受注には繋がりづらいと考えます。

なので、誰かに引き継いだり思い切って付き合いを止めるのも一つかと。

相性の良い取引先を増やすべく行動量を増やし、受注数を積み増していきたいですね!





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