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2021年05月07日

ちょっとの工夫で単価UP




ネギをスーパーで購入すると3本で大体298円とかですよね??

もっと安いよ!とかもっと高いよ!とかの突っ込みは無しでお願いします!笑

でも同じスーパーで刻みネギが128円とかで売ってる。

一見安く見えますが、それに使っているネギの量は多分1/2本程度。

ネギは機械で刻んでいると思いますのでほぼ時間はかかっていないと思います。

なのに量に対する売価は倍以上に跳ね上がっていますね!!

これぞ工夫だと思います!!

ターゲットは主婦(主夫)ではなく、一人暮らしのサラリーマンとかだと思いますが、買う人多いと思います。

このちょっとした工夫で単価が上がるのであれば、やりたいところです。

我々の業界でも工夫余地はめちゃくちゃある筈!

常にアンテナ張っていきましょう♪





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posted by 楽しく元気に! at 17:23 | ビジネス

2021年05月06日

蒙古タンメン中本病が。。。




先日久しぶりに蒙古タンメン中本行ってから火が付いたのかハマってしまい、その後ちょこちょこ行っています♪

写真撮ってない時も多いですが、月に3,4回行ってます♪

IMG_3867.jpg

緊急事態宣言が再度発令されてからは行ってませんが、行きたくてうずうず。

感染予防をしっかりして行ってみようっかな〜って、思案中♪

テイクアウトもあるようですが、やっぱり店で食べたいんだよなぁ。

まあ、くだらない拘りです!!笑





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posted by 楽しく元気に! at 13:58 | ラーメン
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