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無念 Name としあき 17/02/14(火)00:16:50 No.465030415 del + 03:36頃消えます
辛子蓮根スレ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:17:50 No.465030608 del そうだねx3
これと焼酎だけで生きていける
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:18:34 No.465030759 del そうだねx13
ボツリヌス菌
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:19:09 No.465030896 del そうだねx26
>ボツリヌス菌
そのネタ、歳がばれるからもう止めるんだ…
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:20:29 No.465031176 del そうだねx14
おっさんの俺からすると食うと食中毒になるイメージ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:21:25 No.465031397 del そうだねx4
食中毒のイメージが強くて今だに食ったことがない
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:21:39 No.465031446 del +
詰まってるのがからしじゃないと知って食いたくなった
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:22:20 No.465031572 del そうだねx3
このスレの平均年齢50歳以上
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:22:31 No.465031609 del +
>詰まってるのがからしじゃないと知って食いたくなった
100％辛子じゃ食えたもんじゃないからな
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:23:02 No.465031700 del +
>1984年、辛子蓮根製造業者の株式会社三香が製造、販売した
>真空パック辛子蓮根によるボツリヌス菌の集団食中毒事件が
>発生し、36名が中毒症状に陥りうち11名が死亡した。
>その後の調査で工場で使用途中の生からし粉から毒素が
>検出され、また、同一ロットの未開封2袋からも毒素と
>菌が検出された。何らかの原因でからし粉に微量汚染が
>おこり、これを使用した辛子蓮根が真空パックで
>相当期間冷蔵されたことが嫌気性のボツリヌス菌にとって
>好環境なため汚染が進んだものとされている[1]。
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:23:50 No.465031855 del +
最初の数切れは美味いんだけど
だんだん粉っぽい感じがしてきて量は食えない
食物繊維が満載だからかな
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:23:53 No.465031866 del そうだねx1
こないだお祭りで揚げたて食べたよ
うまいよ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:23:57 No.465031880 del +
元々熊本の郷土料理で現在では賞味期限が2〜3日では
関東の人が食べないのは無理がない
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:25:19 No.465032150 del +
>No.465031700
>>発生し、36名が中毒症状に陥りうち11名が死亡した。
11人て
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:25:44 No.465032243 del +
84年だったのか
なんで俺知ってるんだろう…
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:26:16 No.465032342 del +
喧嘩稼業かな
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:26:47 No.465032442 del +
>ボツリヌス菌
小学生の時プールの消毒薬と水質検査してるときに
級友が辛子蓮根を連呼してた理由がようやくこのスレでわかった
ありがとう
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:27:01 No.465032492 del +
辛子蓮根ってそんなに賞味期限短いの…
どう見ても保存食品扱いしちゃうじゃない
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:27:13 No.465032533 del +
小さい頃は苦手だったけどこの頃美味しく食えるようになった
辛い旨い
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:27:19 No.465032550 del そうだねx1
チェーンの熊本居酒屋みたいな所で食べたよ
冷めてて美味しくなかった
このガッカリをバネに揚げたてが食える店が埼玉に来るの待つわ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:27:22 No.465032559 del +
山葵蓮根はないの？
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:27:51 No.465032650 del そうだねx1
>小学生の時プールの消毒薬と水質検査してるときに
>級友が辛子蓮根を連呼してた理由がようやくこのスレでわかった
>ありがとう
もう45歳位か…
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:28:10 No.465032712 del +
ブドウ蓮根…
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:28:31 No.465032776 del +
>詰まってるのがからしじゃないと知って食いたくなった
マジかよ
外側も内側も全部からしでどんだけヤバい喰い物なんだよと思ってた…
実際何味なの？
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:28:36 No.465032791 del +
御節の定番
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:28:55 No.465032859 del そうだねx1
寄る年波が解るスレいいよね
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:29:25 No.465032950 del そうだねx1
熊本出張のとき空港で必ず買う
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:29:36 No.465032982 del そうだねx8
このスレっておっさんしかいない・・・
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:29:53 No.465033037 del +
>実際何味なの？
味噌に和辛子を混ぜたもの
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:30:52 No.465033249 del +
黄色が辛子由来なだけじゃなくてウコン混ぜてるって聞いてとてもがっかりした思い出
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:31:01 No.465033280 del +
>味噌に和辛子を混ぜたもの
なるほど…おでん系かな
何となく味は想像できた
からしとわざびが駄目な子供舌だけど
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:31:07 No.465033297 del +
>1984年

ナウシカの公開年じゃない？
ナウシカ知ってるなら辛子蓮根知っててもおかしくない
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:31:09 No.465033309 del +
>このスレっておっさんしかいない・・・
信じられないかもしれないが
みんな後十数年で還暦だ…
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:31:38 No.465033399 del +
>このスレっておっさんしかいない・・・
熊本あきもいる
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:32:18 No.465033523 del そうだねx8
ヤダ、このスレ辛子の匂いより加齢臭臭い
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:32:24 No.465033543 del +
1486999944852.gif-(46530 B) サムネ表示

調べたら詳しい資料がでてきたが時代柄かフォントが怖い
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:32:25 No.465033546 del +
九州物産展でよく見かけるが辛いのは嫌いなので買ったことはない
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:32:25 No.465033550 del +
>熊本あきもいる
みんな熊本県民だから若くても知ってるんだよね
うｎうｎ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:32:30 No.465033571 del +
熊本の郷土料理だけどもう九州では一般的な料理になったね
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:32:44 No.465033621 del +
>味噌に和辛子を混ぜたもの
味噌なんだ
丸かじりすると鼻がツーンとして涙が出ちゃう
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:33:00 No.465033660 del +
>熊本あきもいる
くまモンはいないのか？
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:33:02 No.465033665 del +
何気に食ったことないなあ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:33:46 No.465033793 del そうだねx1
からしれんこん齧って「くぅ〜この辛さが！」とか美味そうな声上げてみたい
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:34:29 No.465033935 del +
クッキングパパに出てたなそう言えば
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:35:12 No.465034074 del +
>調べたら詳しい資料がでてきたが時代柄かフォントが怖い
>名告中市スれ

縦横の文字間隔が同じなのが怖さを引き立てている
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:35:15 No.465034093 del +
高いんだよね蓮根なのに
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:35:30 No.465034137 del +
ボツリヌス菌のせいで真空パックでは売られなくなったな……
日持ちしないお土産
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:35:53 No.465034205 del そうだねx1
う　ち
死者数
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:36:10 No.465034252 del +
>その後の調査で工場で使用途中の生からし粉から毒素が>検出され
その汚染したからし粉ってなんで菌汚染してたんだろうな
からしも工場で加工されたものであろうしボツリヌスまみれの工場でもあるというのか
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:36:25 No.465034301 del +
からしは苦手だけどこのスレ見たらレンコン食べたくなってきた
シャキシャキ音鳴らしながら食べたい
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:36:59 No.465034410 del +
>その汚染したからし粉ってなんで菌汚染してたんだろうな
もともとポツリヌスってどこにでもあるようなもので
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:37:10 No.465034444 del +
http://idsc.nih.go.jp/iasr/CD-ROM/records/05/05706.htm
対応がボロボロでちょっと
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:37:14 No.465034452 del +
>からしは苦手だけどこのスレ見たらレンコン食べたくなってきた
>シャキシャキ音鳴らしながら食べたい
薄く切ってきんぴらにすると美味えぞ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:37:28 No.465034489 del そうだねx1
1487000248913.png-(539933 B) サムネ表示

レンコン一本で1000円オーバーかあ
結構するのね
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:37:45 No.465034556 del +
まるごと齧るより厚切りスライスして食べたほうがうまい
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:38:11 No.465034627 del +
食中毒のイメージがめちゃめちゃついてしまったよな
俺の親（70歳）もそう思って食べていないし俺も刷り込まれて敬遠してた
このスレを見て食べたくなるようにしてみよう
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:38:46 No.465034732 del +
蓮根の穴に具材を詰めるのが手間かかりそう
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:39:01 No.465034777 del +
>高いんだよね蓮根なのに
蓮根だから高いのよ
今高騰してるし
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:39:22 No.465034843 del +
土産物屋の冷めたものは正直うまくない
やっぱ揚げたてが一番うまい
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:40:51 No.465035133 del +
レンコンじゃなくても穴が開いてればいいんじゃないか？
例えばチクワにカラシ詰めてカラシチクワとか
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:40:56 No.465035151 del +
>蓮根の穴に具材を詰めるのが手間かかりそう
そうでもないよ
http://video.search.yahoo.co.jp/search?p=%E8%BE%9B%E5%AD%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B3%E3%83%B3+%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&aq=-1&ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:41:52 No.465035321 del そうだねx2
>例えばチクワにカラシ詰めてカラシチクワとか
ポテサラ詰め込むのならある
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:41:53 No.465035325 del そうだねx1
辛子蓮根の本場熊本は竹輪にポテトサラダを詰めて油で揚げるからさもありなん
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:42:02 No.465035357 del +
ボツリヌスさんは嫌気性
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:42:04 No.465035366 del そうだねx2
>ボツリヌス菌のせいで真空パックでは売られなくなったな……
あの時代は真空パックすれば平気！
って感じだったよな
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:42:08 No.465035374 del そうだねx4
ハマる人はすごくハマると思う
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:42:29 No.465035436 del +
輪切りにする
↓
穴の辛子が抜けぬよう丁寧に
フライパンで両面焼く
↓
お皿に並べる
↓
食す
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

マヨを少量つけて食べるとマイルドになるよ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:42:34 No.465035455 del +
前にカプセルホテルになぜかあって食ったけど美味いとは言いがたいものだった
やっぱ作りたてが良いのか・・・
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:42:42 No.465035472 del +
やっぱ穴があったら詰めたくなるんだね
人間ってそういうものなんだね
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:43:11 No.465035566 del +
焼いて喰うのか
そのまま食べるもんかと思ってた
と言うか揚げてあるのか
味の想像がつかん
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:43:45 No.465035682 del +
作ってるところたくさんあるだろうから
味も質もピンキリあるかも
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:43:58 No.465035717 del +
自分で作ってみたい
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:44:10 No.465035748 del +
>ポテサラ詰め込むのならある
みんな大好き
ヒライのちくわサラダ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:44:28 No.465035816 del +
としあきさんの穴にカラシを詰めてですね・・・
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:44:47 No.465035884 del +
>レンコンじゃなくても穴が開いてればいいんじゃないか？
>例えばチクワにカラシ詰めてカラシチクワとか
チクワにはチーズかキュウリだと相場が決まってる
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:44:53 No.465035900 del そうだねx1
明後日久々に帰郷するから新町で辛子蓮根見繕って実家で呑むか
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:45:24 No.465035991 del +
>やっぱ穴があったら詰めたくなるんだね
>人間ってそういうものなんだね
デスクトップPCの拡張スロット全部埋めるマン
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:46:05 No.465036128 del +
>明後日久々に帰郷するから新町で辛子蓮根見繕って実家で呑むか
森さんのとこか
段山の村上さんも美味いぞ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:46:22 No.465036179 del +
蓮根コラ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:46:28 No.465036199 del +
>やっぱ穴があったら詰めたくなるんだね
>人間ってそういうものなんだね
穴に詰められたい人もいるだろ！
いい加減にしろ！
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:49:57 No.465036793 del +
>森さんのとこか
>段山の村上さんも美味いぞ
どちらか悩むところだが昔妹がバイトしてたから馴染みもあるし村上さんかな
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:50:17 No.465036847 del +
辛子蓮根もいいけど牛バラやゴボウと炒めて食うのが好き
鷹の爪の輪切りを入れて仕上げにゴマを振るんだ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:51:31 No.465037046 del +
レンコンにミンチを詰めたピーマンよろしくレンコンの肉詰めとか美味しいと思うんだ
あんかけ系のタレをからめたりしてさ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:51:48 No.465037096 del そうだねx1
>辛子蓮根もいいけど牛バラやゴボウと炒めて食うのが好き
それキンピラじゃね？
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:52:12 No.465037180 del そうだねx1
からし蓮根って食ったこと無いけどうまそだね
レンコンの天ぷらとか大好き
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:52:37 No.465037245 del そうだねx1
1487001157064.jpg-(406366 B) サムネ表示

>レンコンの肉詰め
普通にあるよ
確かにあんまり見ないっちゃあ見ないけど
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:53:38 No.465037398 del +
蓮根は挟み揚げがおおいよね
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:55:10 No.465037656 del +
1487001310233.jpg-(18509 B) サムネ表示

ひき肉挟んで餡をかける
美味そうだなぁ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:55:24 No.465037699 del +
>普通にあるよ
>確かにあんまり見ないっちゃあ見ないけど
ピーマンと比べると肉が少なくて物足りなさそうだな…
そう考えると少量でもしっかり主張する辛子は理にかなってるのか
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:55:26 No.465037709 del そうだねx5
挟み揚げ・・いいよね
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:56:52 No.465037931 del そうだねx1
>あの時代は真空パックすれば平気！
>って感じだったよな
サトウの切り餅が板状の真空パックじゃ無くなったのもこの頃かな
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)00:58:28 No.465038212 del +
なんか覚せい剤で捕まったヤツが辛子蓮根食べたから反応出たとか言ってなかったっけ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:02:13 No.465038812 del +
書き込みをした人によって削除されました
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:02:32 No.465038867 del +
1487001752439.jpg-(66510 B) サムネ表示

山葵蓮根あるんだよな
念のためコラじゃないよ
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:03:06 No.465038957 del そうだねx2
>山葵蓮根あるんだよな
>念のためコラじゃないよ
マジすか…
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:03:46 No.465039049 del +
蓮根の断面の模様をうまく使ってるよな
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:04:20 No.465039133 del そうだねx2
1487001860134.png-(113089 B) サムネ表示

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:04:58 No.465039233 del +
>山葵蓮根あるんだよな
>念のためコラじゃないよ
奥のが気になる…
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:07:06 No.465039601 del +
>ひき肉挟んで餡をかける
ヤクザがレンコンの明太はさみ揚げ作る漫画あったな
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:07:10 No.465039614 del +
1487002030657.jpg-(40636 B) サムネ表示

>奥のが気になる…
しかたないにゃぁ…
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:08:09 No.465039770 del +
1487002089582.jpg-(60018 B) サムネ表示

>奥のが気になる…

>黄色はからし蓮根、ピンク色はさくら蓮根、緑色はわさび蓮根
>さくら蓮根はさくら肉（馬肉ミンチ）と数種類のスパイスをきかせたエスニック風でピリッとしたスパイシーな辛さ
http://ekimachi1-kumamoto.com/item/sansyokurenkon
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:08:36 No.465039849 del +
さくら蓮根が凄く気になる
アジア風スパイスって事は辛いのか
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:08:36 No.465039850 del +
一工夫した蓮根の天ぷらだから美味しいのは当然である
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:08:43 No.465039871 del +
俺も食中毒イメージがあったから食べずにいたんだけどこの前食べてみたらすごく美味しくて驚いた
食中毒ってのも昔のことなのにね
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:09:55 No.465040076 del +
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>蓮根の断面の模様をうまく使ってるよな
こういうとこのデザインも蓮根からもらったんだろうね
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:09:58 No.465040091 del +
>No.465039614
>しかたないにゃぁ…
辛子蓮根→からし
山葵蓮根→わさび
さくら蓮根→アジア風スパイス

・・・・・！？
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:11:07 No.465040285 del +
とりあえず明日天ぷらにして食べよう
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:11:12 No.465040299 del +
タイ料理とかインド料理好きだからエスニックスパイシーなの気になる
…
無念 Name としあき 17/02/14(火)01:11:40 No.465040372 del +
からし蓮根を食う前は穴の中の生地も火が通って
厚焼き玉子かスポンジケーキ的な食感だと想像していたんだが
実際に食ってみるとニュルニュルの何かが出てきて
びっくりした