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2015年10月12日
Thanksgiving Day ＜感謝祭＞
カナダでは、10月の第2月曜日はThanksgiving Day（感謝祭）で、祝日になっています。
今年は、明日、10月12日がThanksgiving Dayなので、
今日は、ノースヨークの知り合いのカナディアンのお宅でのパーティーに行って来ました。
感謝祭は月曜日なのですが、カナダでは感謝祭の日を含む週末に、
家族や親しい友人が集まって、ターキー（七面鳥）の丸焼きをメインに、
サツマイモを使った料理やサヤインゲンのキャセロールなどを副菜にいただきます。
ターキーは、グレイビーソースやクランベリーソースを添えていただきます。
グレイビーソースは、それぞれの家庭の味があるのですが、
今日いただいたグレービーソースはとても美味しかったです。
こちらでは、クランベリーソースのようなフルーツを使った甘酸っぱいソースを
お肉にかけていただくことも多いです。
私は、どうも、この甘酸っぱいソースをお肉にかけていただくのが苦手で、
グレイビーソースばかり、いつもいただいています。
ターキーは、オーブンで６時間ほどかけて、じっくり焼き上げたそうです。
外側の皮の部分はパリパリで、内側はやわらかく、
とても美味しくいただきました。
デザートには、感謝祭に定番のアップルパイやパンプキンパイ、
他に、クッキーやパウンドケーキ、アイスクリーム、フルーツなど盛りだくさんで、
かなりお腹いっぱいになりました。
感謝祭やクリスマスには、日本のお正月のように、家族一同が集まります。
今回は、招待してくださった方のお子さんからお孫さんの代まで、
総勢２０人ほどが集まり、１つのテーブルで、一緒にご馳走をいただきました。
こちらに住んでいるとホームパーティーに参加する機会が多いのですが、
たとえば、１８時からという場合でも、１８時ぴったりに来られる方はほとんどいません。
少しずつ、人が集まり、１９時や２０時になって来られる方も普通にいます。
パーティーに招待され、決められた時間に行っても、まだ誰も来ておらず、
準備さえできていなかったこともありました。
そういうことがあったので、今日は決められた時間よりも、
３０分ほど遅れてお邪魔したのですが、
またしても、まだ他に誰も来ておらず、準備もまだでした。
決められた時間よりも、１時間くらい遅れてお邪魔した方が良かったのかなぁ・・・
日本人としては、時間ぴったりに行くことが当たり前なのに、
こちらでは、その感覚が通用しないので、なかなか難しいですね。
今回、お邪魔したお宅は、公園と言っても良いくらいの
広い緑豊かな敷地の中にあり、敷地内を散歩したのですが、
何と、鹿の親子とアライグマに会いました！！
ちょうど夕方、餌を探しにやって来たようです。
敷地内には、林檎の木が生えており、
ちょうど、今、木から、林檎があちこちに落ちていて、
鹿たちが、その落ちている林檎を餌に狙ってやって来るようです。
ダウンタウンでは考えられないですが、
トロントには野生の鹿までいるのです！！
カナダ最大の都市なのに、ダウンタウンから少し外れると
豊かな自然があるトロント。
都会育ちで、自然が好きな私には、とても魅力的な街です。
写真は、左から、オーブンで焼いている途中のターキーと、今日、出会った鹿です。
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