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四国ラ・ファミーユのこだわりスイーツ、半熟ザッハトルテ [2018/05/22 20:19]
とろける口どけの半熟ザッハトルテ
四国の香川県高松市にある、こだわりの地元厳選素材で作るスイーツのお店、ラ・ファミーユの半熟ザッハトルテ。
艶のあるコーティングチョコレートは、パリパリの食感で、中はしっとりなめらかな、とろける口当たりで、とっても美味しいザッハトルテです。
その秘密は、生地に小麦粉を使用していない、まさに半熟タイプのザッハトルテになっていて、焼かずにスチーム製法で仕上げられているからです。
半熟ザッハトルテの作り方
半熟ザッハトルテの..
四国ラ・ファミーユのこだわりスイーツ、黄金バウムクーヘン [2018/05/21 09:57]
濃厚卵で作られる、黄金バウムクーヘン
四国の香川県高松市にある、地元厳選素材で作るスイーツのお店、ラ・ファミーユの人気スイーツ、黄金バウムクーヘン。
見た目は、卵の濃厚さが感じられる、まさに美しい黄金色。そして、口に入れるとしっとり感と濃厚さを感じます。
この極上のスイーツの秘密は、四国さぬきの厳選された食材にあります。
その食材の一例を紹介すると
ラ・ファミーユが共同開発した香川県綾上高原農場の卵「それいゆ（太陽）」
瀬戸内海を望む香川県五色台、..
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