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2018年04月13日
飲む点滴といわれる甘酒が腸内環境をととのえ美肌効果も
米麴甘酒の健康・美容・ダイエット効果
麹（こうじ）は料理を美味しくしてくれる食材としてすっかり定着しましたが、その麹でできている甘酒が「飲む点滴」や「飲む美容液」と言われ、健康や美容、ダイエットにとても効果的なパワーを持っているんです。
そこで甘酒の効能をまとめてみました。
砂糖不使用・保存料無添加【さらっと飲みやすい糀の甘酒】
- 腸内環境の改善や便秘の予防に
- 血行を良くし代謝を促進して抜群の美肌効果
- ダイエットの心強いパートナー
- 消化吸収がよく疲労回復にもってこい
甘酒には腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整える働きがある食物繊維やオリゴ糖が豊富に含まれていて、便秘の予防と解消が期待できます。
皮膚の状態を整えてくれるビオチンを含んでいるので、肌荒れやシミやくすみ、目の周りのクマに効果的です。また血行を良くし代謝をアップするビタミンＢ群も豊富に含まれているので、毛細血管の先端まで栄養素を届けて老廃物を体外に出してくれます。
甘酒に含まれるブドウ糖には血糖値を上昇させるはたらきがあるので、少ない量で空腹感を抑えてくれます。また、GABAという成分が空腹のイライラを抑えてくれるので、ダイエット中でおなかが減ったときの食べ過ぎを防いでくれます。
甘酒にはブドウ糖やアミノ酸、ビタミンB群、ミネラルなどが豊富に含まれていますが、これらの成分はなんと栄養補給の点滴と同じなんです。
ブドウ糖は麴菌によって分解されているので、効率よく体内にエネルギーとして吸収されます。また、麴菌には消化吸収を助ける働きもあるので胃腸にやさしく食欲のないときにはもってこいです。
「甘酒」は俳句の夏の季語になっているほど、甘酒は昔から夏バテ予防の飲み物として飲まれています。
品揃え日本一 糀の甘酒専門店『古町糀製造所』
米麴甘酒と酒粕甘酒
甘酒には二つの種類があります。
- 米麴（こめこうじ）甘酒
- 酒粕（さけかす）甘酒
米と麹からできています。
麹の発酵作用を利用して米から作る甘酒で、麴菌によって米のデンプンを糖分に変えてできていますが、アルコールは含まれていません。
前述の健康、美容、ダイエット効果のある甘酒はこちらの甘酒になります。
また、麴は「糀」と書くこともありますが、こちらは蒸し米に麴菌をまぜて発酵させて作ったもののみがそう書かれ、米麴と同じものです。
砂糖不使用・保存料無添加【さらっと飲みやすい糀の甘酒】
酒粕を水で溶かして砂糖で甘みを加えています。
酒粕にアルコールが含まれているので、お子さんや妊娠中の方、お酒が苦手な方は注意が必要です。また、砂糖が入っているのでカロリーが高めになっています。
甘酒はお子さんや妊娠中の方でも安心して飲むことができるノンアルコール、ノンシュガーの米麴甘酒（糀甘酒）を、まず毎日コップ一杯１５０ｃｃを目安に１か月ほど飲み続けると効果的です。
新潟からお届けする甘酒専門店の糀の甘酒
また、甘酒が苦手な方はイチゴ、リンゴ、バナナ、キウイなどのフルーツや豆乳、抹茶、きな粉などをミックスすれば飲みやすくなり、さらにビタミンや大豆イソフラボン、食物繊維、カテキンなどの美容や健康に有効な成分を一緒に摂取することができます。
美味しくて手軽な「飲む点滴」「飲む美容液」甘酒を試してみてはいかがでしょうか？
