私はコーヒーが大好きです

お酒も大好きだけどちらか選べと言われればコーヒーかな

特にキリマンジャロが好きで以前はいろいろ飲み比べたりしましたが
最近はキリマンジャロに落ち着いた感じです

コーヒーは飲みすぎると身体に悪いと思いがちですが
きちんと淹れて飲めばとっても身体にいいんですよ

コーヒーに含まれる成分は７００種類以上あるそです
その中でも栄養面で重要なのはカフェインとクロロゲン酸。

カフェインは眠気を覚ますのは誰でも知っていますが
薬理作用もあるそうです

★ストレスを緩和して心臓の拍動を高め、血液循環を良くし血圧を下げる
★善玉コレステロールを増やし動脈硬化を防ぐ
★褐色脂肪細胞のエネルギー代謝を活発化して余分な脂肪を燃焼し
　　ダイエットや生活習慣病の予防に役立つ

クロロゲン酸には

★発がん性物質や活性酸素を抑える効果がある

他にも

★大腸菌やピロリ菌の増殖を防ぎ、抗菌作用がある
★香りを嗅ぐとアルファ波が増えリラックス出来る

などなど・・・
さらに７００種類もの成分にはまだまだ未知の可能性が秘められているようです

以外にもコーヒーは薬として飲用された歴史の方が長いそうで
嗜好品として飲まれるようになったのは１７世紀以降だそうです

またコーヒーと言うとカフェインのことが悪く言われますが
含有率は１％前後だそうでお茶や紅茶にも含まれていますよね

どうしても気になる時は浅煎りに比べて深煎りの豆のカフェインの方が量が少ないそうでよ