栄養の世界へようこそ～ココロもカラダもビューティに

2010年04月14日

東京22℃??

昨日は寒い雨だったのに・・今日はまたまた半袖の陽気です。
夜も気温がそんなにさがらない様子・・
ドリンクの調整を全部訂正・・・
氷をいれて、量も増やしました・・
味は一人ずつ作ったら味見していますのでご安心を

今日も、レッスンの消費エネルギー｢タイムスタディ｣を算出しました。
結構細かいですよ・・
1分ラリー、1分ダッシュ、30秒ボールアップ・・・てな具合にね

後で計算してみます。
あとは、講座に参加してくださる方のジュニアと面談をして、1日のタイムスタディ

をだすために、スケジュールを聞きました。

個人のアドバイスとして資料にさせてもらおうと思います。
講義まで・・・あと10日です。

全体の流れは決めました。
まずは、運動によってどういう状態になるか。
特に、筋グリコーゲンの低下と内臓疲労について。
次に個人別｢出席者全員の子供の｣1日の消費カロリーを｢タイムスタディ｣で計算、
そしてTSTPの練習の消費カロリーの割合。
水分補給のドリンク｢核心の話｣では、細胞内液と外液の関
係、体液に近い濃度調節、各自の体重から糖質量を算出し、糖質濃
度を調整｢4％にしました｣した水分量をだし｢果汁と氷含む｣0.1～0.
2％の塩分調整を各自算出・・の話。

市販のスポーツドリンクの成分提示と、スポーツドリンクを飲むた
めの注意。

20分前に200～300CCの摂取、終了後のドリンクを、また別に作成、
水分が足りているかのチェックを尿より各自判断・・・こういった
内容ですね・・

尿チェックや体重チェック方法・・

あとは試合に持参するためのドリンクと練習後のドリンク。

保護者用には書き込み式のプリントを、ジュニア用には、イラストを多くいれたものを作ろうと思います。

さあ・・がんばるぞ・・・

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Posted by mie at 00:31 | 水分補給 | この記事のURL

2010年04月12日

暑かった

昨日は暑かった・・日曜レッスンは日中行われるレッスンです。
まさか22度まであがるとは・・・
水分が足りなかったみたいです・・・・
いつものドリンクに氷まではよかったのですが・・
日曜のレッスンは要注意ですね・・・
足りなかった人・・ごめんね・・

Posted by mie at 11:14 | 水分補給 | この記事のURL

2010年04月10日

水分補給　栄養講座

この度、現在指導しているテニスチーム、TSTPのコーチ＆トレーナーより栄養の大切さを理解していただき、実践する御手伝いをしております。

テニスジュニアの関係者の方の食に関する認識を高めていけたら、と思います。

多くの方の受講、お待ちしております。

テニスジュニアをサポートしましょう!!

　　オープニングイベント　　『水分補給』

ジュニアスポーツ選手にとって水分補給は非常に大切です。
テニスというスポーツに限定し、体内における水の役割、水分の重要性、現スクールを例に、実践も踏まえてお話させていただきます。
ドリンクも、メンバーひとりひとりにあった、練習時と試合時のドリンクを提供しております。
実技ではドリンク作りを実際に実演→試飲もしていただきます。
最後に出席者一人ひとりにアドバイスさせていただきます。

日時：　　平成22年4月23日（金曜日）１０：００～１２：００
場所：　　大蔵第二運動場　　集会室　(世田谷区大蔵4-7-1)
講師：　　山口　　美佐　(TSTP専属　管理栄養士)
　　　　　　プロフィール
　　　　　　大妻女子大学管理栄養士専攻卒。
聖路加国際病院勤務、小児病棟担当時には白血病無菌食の導入に携わる。
退職後、フリーでダイエット指導、高血圧指導スポーツ栄養(水泳)などオールマイティにこなす。
現在、TSTP Jr. Academy　Team専属栄養士となる。
https://fanblogs.jp/diet_eiyo/　

会費：　お一人様　￥３，０００－　（資料、ドリンクの試飲など含む）
定員：　　２０名様　(先着順で〆切らせていただきます)
申込：　 tstp-tennis@nifty.comへ以下の項目を記載の上、お申込み下さい。

予約確認メールの返信をもって完了とさせていただきます。
　　　　　　　　　

主　催：　株式会社TSTP
________________________________________

テニスジュニア栄養講座お申込み項目

① 参加者氏名　　②　御職業　　③　対象ジュニア性別・年齢　　④　対象スポーツ　　
⑤　お子様の身長・体重・体脂肪率(わかれば)　　⑥　質問事項　⑦　連絡先

一般の保護者むけの講座ですが、スポーツ栄養に興味のある方、チーム栄養士を目指す方、一つの実践的なやり方としてご参考にしていただければと思います。

Posted by mie at 15:43 | 水分補給 | この記事のURL

2010年04月05日

水分補給の重要性

以前、講義の問合せで貴重なご意見をいただきました。

あのドリンクはいつまで続くのか?
あんなに塩をとって身体に悪くないのか?
本当の重要性をちゃんと聞いてから、納得できたら続けたい。

そのご意見をいただいた時に、ちょっと???と思いましたが、
もっともな意見であり、ちゃんと説明をうけて判断してくれるのは、すごく嬉しかったです。
ただあれが全て塩ではありません。もし塩だったら子供は飲めませんよ

ちょっと試飲していただければわかりますが・・・

子供達は覚えているかどうかわかりませんが、水分が足りているかどうかの判断法やレッスン前の補給などアドバイスはしています。
なかなか時間がとれませんが、子供達にはしつこく話していくしかありませんね。

水は、体重の60％が水からなっているのです。体内での水の重要性を認識していただき、水分補給の必要性、脱水が進むと命の危険にもさらされること、得にテニスジュニアはそういう場面に遭遇しやすいので普段からのケアが大切ですね。
レッスンやトレーニングでは筋肉疲労とともに内臓疲労もおこしています。
特に1.2Ｋもある肝臓の役割、またその負担をなくすことで、疲労度が軽減されます。　　コンディショニングを整えるのには必要不可欠、そしてレッスン時に負担を即座に軽減できるようドリンクを提供しています。

各項目の詳細は講座でお話します。

Posted by mie at 08:19 | 水分補給 | この記事のURL

2010年04月04日

テニス栄養

難しいですね。

日本社会独特の、新しい事にはなかなか受け入れられない・・

まだまだテニススポーツの栄養に関する認識が低すぎる事、残念に思います。

確かにジュニアにとってそこまでしなくても・・と考えるかもしれません。
子供にも講義をしていますが、食べ物を実際口にいれるのは自分自身、みんな大好きなゲームのキャラクターを自分で作るのと同じ、自分の身体は自分で作っていくしかないのです。おかあさんが1日全ての食事を管理することは難しい、例えばのどが渇いてジュースを買う、コンビニでちょっと何か買う・・これはおかあさんが全て用意してくれる事ではない、自分で判断して自分で選び、そして自分の身体を作っていくのです・・略・・としう話をしています。
この基本の部分はテニスジュニアに限らず、ジュニア・成長期の子供に不可欠な栄養の知識なのです。
A君が、体型が肥満体型・・じゃ、どうすればよいか・・わかりますか?

一番困ってしまうのは・・よく断片的に聞かれること・・

例えば、背が伸びないけど何をたべるといいのかな・・
これにはまず身体におけるメカニズムの説明、そこで何が必要か、そしてそれはどういう食べ物に入っているか?　効率の良い摂取の仕方などなど簡単にコメントできないのです。
また省いて間違った認識をされるのも困りますし・・
そういう時はあえてコメントしない事にしています。
聞いて下さった方、すみません。
よくマスメディアで、ダイエットするのに、毎日○○だけたべて10Ｋやせた・・という事を聞いたけど・・とコメントを求められます。
ホントマスメディアの情報は難しいですね。
私なりの意見は持っていますが、果してその話をなんの予備知識もない方に話してもよいのでしょうか?

まあ今の私の葛藤ですね・・・

愚痴ブログになってしまいました。

今はテニス栄養を評価して下さる方、1人でも広げていくしかないですね。
私が断念したらそこまでですものね・・

難しいのは栄養を初めても、すぐ結果がでないし、あくまで補助的なものでしかないということ。

でも、そこが大切なんですけどね

Posted by mie at 12:40 | 栄養指導 | この記事のURL

2010年03月25日

栄養講座

この度、現在指導しているテニスチーム、TSTPより依頼を受け、以下の講座を行うこととなりました。

テニスジュニアの関係者の方の食に関する認識を高めていけたら、と思います。
多くの方の受講、お待ちしております。
テニスジュニアをサポートしましょう!!

　　オープニングイベント　　『水分補給』

ジュニアスポーツ選手にとって水分補給は非常に大切です。
今回の栄養講座では、体内のしくみ、水分の重要性、現スクールを例にした適切な水分補給の仕方をお話します。
実技ではドリンク作りを実際に実演→試飲もしていただきます。

保護者の方、同業の方、テニス指導者など、多数の方々のご参加をお待ちしております。

日時：　　平成22年4月23日（金曜日）１０：００～１２：００
場所：　　大蔵第二運動場　　集会室　(世田谷区大蔵4-7-1)
講師：　　山口　　美佐　(TSTP専属　管理栄養士)
　　　　　　プロフィール
　　　　　　大妻女子大学管理栄養士専攻卒。
聖路加国際病院勤務、小児病棟担当時には白血病無菌食の導入に携わる。
退職後、フリーでダイエット指導、高血圧指導スポーツ栄養(水泳)などオールマイティにこなす。
現在、TSTP Jr. Academy　Team専属栄養士となる。
https://fanblogs.jp/diet_eiyo/　

会費：　お一人様　￥３，０００－　（資料、ドリンクの試飲など含む）
定員：　　２０名様　(先着順で〆切らせていただきます)
申込：　 tstp-tennis@nifty.comへ以下の項目を記載の上、お申込み下さい。

予約確認メールの返信をもって完了とさせていただきます。
　　　　　　　　　

主　催：　株式会社TSTP
________________________________________

テニスジュニア栄養講座お申込み項目

① 参加者氏名　　②　御職業　　③　対象ジュニア性別・年齢　　④　対象スポーツ　　
⑤　お子様の身長・体重・体脂肪率(わかれば)　　⑥　質問事項　⑦　連絡先

Posted by mie at 08:07 | 栄養指導 | この記事のURL

2010年03月23日

東京ジュニア真っ最中

ただ今東京ジュニア真っ最中!
1年間、ここから関東の切符を手にいれるためにみな頑張っています。
今日の仕事・・・
選手はりん、ゆう、ゆうと(シングルス9時、ダブルス11時)、たいし(ダブルス11時)もえ、ゆい(12時)です。
みな、有明に7時からアップをします。
アップ用のドリンクをまず作りました。
糖濃度、試合前なので少し濃く、NACLは、低くしました。今朝はとても寒いです。
気温にもあわせて作ります。
9時のシングルス組3人は、3セットマッチ、多分長い苦しい試合となるでしょう。
勝利のドリンクを昨日よりも濃く、練習よりも暖かくなってきたため、選手1人ずつに聞き、氷をいれるかどうか決めました。今日用意した軽食は、一口くらいでたべられるおにぎり三種とホットケーキ、チョコとバナナかな。
軽く口にいれて・・さあ出陣!!
結局りんは1、2セットともにタイブレークで勝ち関東の切符をとりました。
3セットまできたらドリンクを追加しようと思いましたが・・大丈夫でした。
ゆう＆ゆうとは残念ながら昨日のよさがなく・・負け・・
関東目前で残念・・でもここまで来たのはすごい事です。
試合修了後、ドリンクチェックしたらりんがほとんどなく、あとの2人は大丈夫とのことですので、りんとたいしともえゆいのを作りました。
ダブルスは、シングルスに比べると体力をそこまで消耗しないので、少なめにしました。
ダブルスはもえゆいは残念でしたが、男組はみな勝ちました。
26日はここに16歳以下も加わるためとても忙しい1日になるでしょう。
最後ミーティング時に夕食の指示をしました。
次、26日、がんばろう!!

Posted by mie at 00:15 | 水分補給 | この記事のURL

2010年03月15日

ドリンク中止?

残念ながら、コーチより、ドリンクの意味を理解していないメンバーがいる。
お金や労力をかけても提供する意味があるか・・というお話をいただきました。
もちろん意味を理解して、しっかり飲んでくれているメンバーもいます。
ただ、普通のジュース感覚で「まずい」とかすごく嫌そうな顔をしたり・・
ほとんど口をつけていなかったり・・
やはり無理強いはよくないと思います。
嫌で重荷になってしまったり、飲まなくて脱水をおこしてからでは逆効果ですから・・
コーチと相談して一度リセットすることにしました。
それでも続けたい、がんばりたいというメンバーにだけ作ることにします。
これは本人のためにそのほうがよいと判断したからです。
そして定期的にジュニア、保護者むけに講習を行い、理解してもらい、テニスだけではなく、自分の身体のために、もう一度考えてみて下さい。

Posted by mie at 23:52 | 水分補給 | この記事のURL

2010年03月15日

キャンプ2日め

朝のメニューはポトフとピザトーストです。
またまたホットプレート登場です。
ピザトーストを各自ホットプレートで焼いてもらいました。
焼き過ぎて焦げちゃった人、おかわりする人・・結構ヒットだったみたいです。
果物はバナナです。
さあ一日がんばれ!!
皆練習にでかけたら・・12時のチェックアウトまでに昼食の準備。
メニューはカレーライスとサラダ、ヨーグルト、みかんです。
その他レッスン終了時のおにぎりとサンドイッチの用意・・
ドタバタでした。
チェックアウトも買い出しもMご夫婦が手伝ってくださり、ホント助かりました。
ありがとうございました。

すごく大変だったけど、とても楽しい2日間でした。
ハードな練習から帰り、ホットしながら、仲間と楽しくおしゃべりしながらの食卓、食事の時間は提供できたのではないかと思います。

さあ、東京ジュニア目指しがんばれ!!

Posted by mie at 23:34 | 栄養指導 | この記事のURL

2010年03月14日

集中キャンプ

東京ジュニア前に、一泊二日の集中キャンプを千葉でおこないました。
テニスの内容はTSTPにお任せするとして、栄養指導の話です。
選手は13時からレッスン開始。19時にあがり風呂、夕食は20時の予定でしたが、
20時30分に変更。メニューはすきやき、ぬか漬け、牛乳、みかん、ごはん。
すきやきも一人ずつ摂取カロリーにあわせて肉、野菜を全部小分けにし、四人一班ですきやき作り。
作り方を説明しましたが、なかなかうまくいかないみたいです。お茶わんも自分がいつも使用しているものをもってきてもらい計量しました。牛乳も今回はいちごとコーヒーフレーバーをおいておいたら大ヒット！
みなワイワイ賑やかに楽しいひと時をすごしました。
一時間半かかったかな？食後は班ごとに片付けてもらいました。
あらいものをお願いしました。あらったことないのですね。
それでもなんとか洗い物がすんだ班からコーチめんだん！
私は明日のポトフとカレーを作りました．
続きは明日。

Posted by mie at 20:21 | 栄養指導 | この記事のURL

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