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2017年06月26日

そばつゆ　即食タイプ




そばつゆ　即食タイプ



すぐに食べたい時の即食タイプです。




そばつゆ材料

かけそば　即食タイプ

　材料　分　量　　備　考
　水　　350ml　　　
　かつお節　　　15g　　　醤油の十分の1の量です
　醤油　　　75ml　　　醤油の十分の1の量です
　みりん　　　75ml　　　醤油の十分の1の量です
　砂　糖　　　35g　　　概ね醤油の重さの十分の2の重さです

お湯を煮立たせて２分くらい煮出します。

そのあとざるなどで出汁ガラを取り除きます。


別の鍋で醤油・みりん・砂糖を軽く煮立たせ出汁を加えます。

もりそばの場合は出汁を半分の量にします。


おすすめの食材はこちらからどうぞ


タグ：そばつゆ
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posted by しょうたろう at 05:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 和食
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