この季節になると山菜がおいしいんですが。。。

今年初の　こしあぶら（とうふの芽）を頂きました



タラの芽もおいしいんですが、こしあぶらは　もっとおいしいですよ〜

やっぱり天ぷら

湯がいてごまあえもおいしいんですが、

こしあぶらの香りがひきたつのが天ぷら

独特の香り。。。あぶらって名前につくので意識してしまうのかもしれませんが、

香ばしい油のような感じ（？）です

似たような葉っぱがあるので気をつけなくてはいけないんですが、

私も採りに行きたかった〜

取ると次にまた芽がでるんですが、

今の１番初めの芽はおいしいんです

やわらかそ〜でしょ

もっと天ぷらにして食べた〜い

採りにいかなくちゃ



この記事、５月２日に下書きしたものなんですが。。。

ＧＷ中に採りに行ってきました〜

ちょっと早かったみたいで、小さいのは残して。。。

タラの芽・わらびも採ってきました

あく抜きして　おひたしにして食べたわらび。。。おいしかった〜

東を向いて笑うの忘れました