ジャンバラヤってなんだと思いますか？
なんだかエスニックな雰囲気の歌？かなんかだと思いきや、


こんな料理なんですね
このジャンバラヤ、スペイン料理のパエリアに起源があって、
カナダ南東部の旧フランス領アカディアから米国南部ルイジアナ州への
移民(ケイジャン)の子孫に受け継がれた、
独特のスパイス感が特徴のケイジャン料理なんです。
ケイジャンといえばなんとなく聞いたことがある気がします。

このお料理が、今デニーズで食べられるんだそうです。
本当は販売終了していたそうで、またとないチャンスとのことで、
かなり食べたい度が増しております

デニーズの「ジャンバラヤ」は10種類以上のスパイスを独自に
ブレンドしたオリジナルソースを使用していて、
お客様アンケートでも本格的ということで大人気で復活を望む声が多く、
2010年再復活の運びとなったわけなんだそうです。

わたしは昔からエスニック料理が大好きなんですけど、
このジャンバラヤというのは知らなくてまだ食べたことがありません。
カレーでは味わえない、辛さにインパクト・・・
辛さも美味しく、ご飯が軽くパラっとして・・・
などお客様の声ではなにやらカレーに勝るチャーハンのような？
そんなイメージがします。
そして上に乗っているのはチキン？？
なんだかソースがとっても美味しそうです。
鉄板にのってるみたいだからきっとアツアツで食べられる？？
うーん、想像するだけで美味しそう
気になるのは、こだわっているという米。
このお料理にとても良く合うカルローズ米という種類だそう。
ううう、食べたい、食べたいです。

今週末は、デニーズで決まりですね。