シュンギクは、中葉シュンギクを作っています。
4月3日に播種し欠株が多かったですが、繁茂しました。今まで、2回やわらかい脇芽を中心に収穫し、お浸しやサラダにして食べています。
2回目に収穫した時に、花芽が見えていたので全面的に刈り取りましたが、また脇芽が発生し茂っています。
蕾が見えますが、まだ食べられる柔さです。蕾をとり、細い部分を中心に収穫しました。
これからは、オレンジの花が咲くでしょう。
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