今年は、9月9日に播種し育苗していますが、まだ育っていません。定植は後だと思っていましたが、隣のKさんから適当な苗をいただきました。
ショウガを収穫し、植える場所もできましたので、いただいた苗を定植しました。たくさんの苗がありましたので、1か所に何株も植えました。
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2024年10月22日
「つぼみ菜」の定植
つぼみ菜は、春になり出てくる花芽を食べる野菜です。こちらでは、「三陸つぼみ菜」と呼ばれており、東京伝統野菜の「のらぼう菜」に似ています。春の野菜が不足するときに収穫できる貴重な野菜です。今年の春の様子です。
今年は、9月9日に播種し育苗していますが、まだ育っていません。定植は後だと思っていましたが、隣のKさんから適当な苗をいただきました。
ショウガを収穫し、植える場所もできましたので、いただいた苗を定植しました。たくさんの苗がありましたので、1か所に何株も植えました。
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今年は、9月9日に播種し育苗していますが、まだ育っていません。定植は後だと思っていましたが、隣のKさんから適当な苗をいただきました。
ショウガを収穫し、植える場所もできましたので、いただいた苗を定植しました。たくさんの苗がありましたので、1か所に何株も植えました。
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私はまだ一度も一度やってみようかな
どんな味がするんだろう
バドちゃんへ
つぼみ菜は、収穫初めはやわらかく春の味がします。枝が大きくなると毎日たくさんのつぼみ菜がとれ、食べきれません、一度、作ってみてはどうですか。
葉物が少ない春に取れるのはいいですね。
こっちでは春が早いので、花が早く咲きそうです。
青い蛙様へ
春には、ハクサイ、コマツナなどの花も食べられますが、収穫期間が短いです。つぼみ菜は、1か月以上も収穫できます。春の野菜として、本当に、貴重な野菜です。