2022年10月17日
【漫画飯・料理】漫画『めんつゆひとり飯』の「チーズのめんつゆ漬け」モッツァレラチーズバージョンです。
【引用】 めんつゆひとり飯 レシピ7 チーズのめんつゆ漬け
この料理が出てくる話は同僚の保ヶ辺さんと
めんつゆについて話ているとそこで
面堂露さんがチーズがあるのを提案します。
そこで今一番ハマっているのが
この「チーズのめんつゆ漬け」なんです。
モッツァレラチーズや
クリームチーズでも作れるという事です。
それを聞いていた十越さんはどうしたでしょう。
続きは是非
漫画『めんつゆひとり飯』をご覧ください。
実は一度作ったんですが
また作り直したんですけど
毎回マダラになってしまいます。
でもちゃんと漬かってますよ。
めんつゆがマイルドにしてくれて激ウマです。
ご飯といっしょに食べたら
めちゃくちゃご飯がすすみます。
普通のチーズでも作ったんですが
それも激ウマだったんです。
しかしモッツァレラチーズが
一番適しているかなぁ〜。
なので今回は
モッツァレラチーズのみ紹介しています。
そして毎度お馴染み
YouTubeで動画にしています。
よかったら観てください。
15秒の超shortsバージョンです。
よろしくお願いします。
YouTubeこちらです⇩
https://youtube.com/shorts/QuPxjz2UDiU
次回はめんつゆ料理を一旦お休みして
違う漫画の漫画飯を作ろうと思います。
どうぞお楽しみに!!
それではまた⋯
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2022年10月16日
どんきゅう。
久しぶりに行ってきました。
どんきゅうです。
場所はこちらです⇩
どんきゅうはうどんやそば等の
麺類が中心の東海地方のチェーン店なんです。
お昼時はお客さんがいっぱいです。
そんなどんきゅうに
久しぶりに行ってきました。
食べる物はうどんのアジフライセットです。
うどんは普通はミニ麺なんですが
100円足せば並のサイズに変更可能です。
もちろん、並にサイズ変更しました。
さて、お味の方は⋯
めちゃくちゃウマイ!!
特に出汁がウマイ!!
出汁がちゃんと旨味があって何処かの
セルフうどんの店より格段にウマイです。
何処かのセルフうどんの店は値上げして
味が落ちたというより出汁
取ってないじゃないかな?
くらいのレベルだからね。
そんな所と比べたらいけないけど
美味しかったからリピートしたいです。
そしてアジフライです。
アジフライもめちゃくちゃウマイ!!
しかも2つもあります。
肉厚なアジフライで食べ応えもあります。
やっぱりアジフライはいいね。
ソースを沢山かけて食べました。
また来たいと思います。
それではまた⋯
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2022年10月15日
嬉しいおかず。 パート2
論(ろん)エクセルです。
場所はこちらです⇩
今回は珍しいメニューですよ。
ポークソテーです。
何故ポークソテーなのかというと
マスターが激おこなんです。
?
どういう事かといえば本当の日替わりランチは
春巻きだったらしいんです。
僕達が来る前にお客さんに出したら
「甘い」って言われて
それならもう出さないって
怒ってしまったんです。
プライドが許さないと
マスターが激おこになってしまったんです。
ちなみに1つだけ揚げた春巻きがあって
おばちゃんが「試食でどうぞ」って
半分もらいました。
食べてみたら確かに甘いですが
コショウなどのスパイスも感じられて
凄く美味しかったです。
これでご飯が食べたかったな。
しかしマスターは
料理人のプライドが許さないので
ポークソテーにしてと言われました。
ポークソテー、めちゃくちゃウマイ!!
これは自宅で作ろうと思います。
なかなかいいメニューを教えてもらいました。
インスタやTwitterには
毎日、夕食を載せているのでね。
レパートリーが底をついてます。
そしてアクセントの付け合わせです。
ワカメとキュウリの酢の物と
カボチャの煮物です。
カボチャの煮物は家で作ると
独り暮らしだからめちゃくちゃ余ります。
3日間くらい食べないと無くならないからね。
だからカレーとかも作らないんですよ。
もっぱらレトルトです。
ワカメとキュウリの酢の物は
酸っぱくて美味しかったです。
酢の物もおじさんになってから
好きになったんだよなぁ〜。
子供の頃は絶対食べなかったのにね。
また来たいと思います。
それではまた⋯
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26万イイねの水まる餅
2022年10月14日
嬉しいおかず。
ここばっかりでごめんね。
論(ろん)エクセルです。
場所はこちらです⇩
常連中の常連になってます。
そして今回の日替わりランチは
やっぱり味噌カツです。
大好きだからいいけどね。
甘い味噌タレが美味しいです。
たっぷり味噌タレを付けて食べます。
ご飯、何杯でもいけちゃうよ。
奥のテーブルのお兄さんは
ご飯大盛にしてました。
大盛ご飯、美味しいよね。
そしてアクセントの付け合わせです。
今回のは
インゲン豆のおひたしとヒジキの煮物です。
ヒジキ、美味かったなぁ〜。
お家でヒジキって全然食べないもんね。
インゲン豆のおひたしは丁度いい塩梅で
めちゃくちゃウマイ!!
本当にこういうおかずってありがたいよね。
美味しく完食しました。
また明日もここだね。
それではまた⋯
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26万イイねの水まる餅
2022年10月13日
ピーマンもアリです。
マボロシィ〜!!
論(ろん)エクセルです。
場所はこちらです⇩
ほとんどマボロシのメニューになってる
ミックスフライが今回の日替わりランチです。
ミックスフライだけ
通常メニューに無いんだよね。
めちゃくちゃウマイのにぃ〜。
エビとササミとコロッケそして⋯
ピーマンの肉詰めです。
!!
凄い!!
ピーマンの肉詰めをフライにするなんてぇ〜。
この発想はなかったな。
これは家でもやろうと思いました。
ササミはやっぱりウマイ!!
タルタルを付けて食べます。
エビもコロッケもタルタルを付けて食べます。
タルタル、最強だなぁ。
そしてお馴染みの付け合わせは
ポテサラと鶏肉とゴボウの煮物でした。
煮物、激ウマだったな。
また来たいと思います。
それではまた⋯
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26万イイねの水まる餅
2022年10月12日
ありました。
毎回同じでごめんなさい。
論(ろん)エクセルです。
場所はこちらです⇩
今回も日替わりランチにしました。
手作りハンバーグです。
!!
実はこの手作りハンバーグ
昨日なかったんです。
昨日、やたらとハンバーグ定食を
注文する人が多くておばちゃんが開口一番
「売り切れです」と言って断ってました。
しかし僕が論(ろん)エクセルに来たのが
ランチタイムが始まって30分後で
お客さんは1人しかいませんでした。
それなのに売り切れって絶対無いでしょ。
多分、次の日に作ろうと思って
作らなかったんかな?
日替わりランチの手作りハンバーグ
みんな頼んでました。
ハンバーグ⋯
隠れた人気のメニューだったんだな。
マスターの作るハンバーグ、激ウマだもんね。
また来たいと思います。
それではまた⋯
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26万イイねの水まる餅