2023年03月26日
【マンガ飯・料理】漫画『美味しんぼ』の「ポテトボンボン」失敗!!これ本当に出来るの?
【引用】 美味しんぼ 第14巻 ポテトボンボン
この料理が出てくる話は
栗田さんの母校の大学の大学祭に行きます。
そこで後輩の大学生達が
ポテトチップスを作って売ってます。
しかし売上があまりなくて
山岡さんに相談します。
次の日に山岡さんの指示した
ポテトチップスを作るのですがその後は⋯
続きは是非
漫画『美味しんぼ』をご覧ください。
膨らまねぇ〜!!
全然膨らまない!!
実は何回も試行錯誤して作っていたのです。
今回で5回目ですよ。
どうやら作り方が違うみたいです。
『美味しんぼ』の作り方では
出来ないみたいですね。
色んな人が挑戦してるけど
どれも出来映えはよくないです。
わざと失敗した動画を出す事の方が
多いんだよね。
本来はポムスフレという
フランスの料理なんです。
これを元に今度は動画を撮ろうと思ってます。
成功例としてね。
今、練習中なんです。
そして毎度お馴染み
YouTubeに動画にして出してます。
失敗してますが観てください。
shorts動画です。
よろしくお願いします。
YouTubeこちらです⇩
https://youtube.com/shorts/gELZOQN7drE
次回はポムスフレに挑戦と
言いたいところですが油を使う料理は
片付けが大変なので違う漫画飯にします。
リベンジはしますよ。
お楽しみに!!
それではまた⋯
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2023年03月25日
金曜日恒例?
金曜日は論エクセルがお休みなので
今回はスガキヤ 新江南平和堂店に来ました。
場所はこちらです⇩
金曜日にラーメン食べるのが
恒例になってきたな。
東海地方のソウルフードのスガキヤさん。
これで育ったと言っても過言ではないです。
どんな世代も1度は食べているはずですよ。
でも大人になると
あまり食べなくなるんだよね。
フードコートにあるので
余計に行かないかなぁ〜。
さて僕が食べたメニューは
担々麺の混ぜご飯サラダセットです。
担々麺、レギュラーメニューになってたな。
期間限定のメニューだったはずなのにね。
しかしいざ食べてみると
めちゃくちゃ旨辛です。
辛いけど旨味もあって
スープが美味しかった。
ちなみにラーメンスプーンで食べたら
食べづらかった。
担々麺のミンチが丼の底に沈んでしまって
取りづらいのなんのって。
こういう場合は網のスプーンが欲しかったな。
ラーメンスプーン、知らないでしょ。
混ぜご飯は安定の美味さです。
ここの店舗は綺麗に混ぜてあったな。
店舗によって
適当な混ぜ方する所があるからね。
美味しかったです。
また来たいと思いますが
スガキヤ、年に1、2回くらいしか
行かないからなぁ〜。
機会があったらまた来ます。
それではまた⋯
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2023年03月24日
2つの湯飲み。
論エクセルに来ました。
場所はこちらです⇩
今回の日替わりランチは鶏肉の唐揚げだったので
2日前に唐揚げ定食を食べたばかりなので
焼きそば定食にしました。
!!
実は仕事仲間の人も焼きそば定食を
注文したんですが僕ので焼きそば定食が終わりに
なってしまったから譲ってもらいました。
まぁ僕が唐揚げランチでもよかったんだけどね。
でもここの焼きそば定食
美味いんだよなぁ〜。
さぁ焼きそばですが
お肉は1つしか入ってないんだけど
麺がモリモリで多いし
焼きそばっていってるから
麺を食べてもらいたいんだろうと
解釈してます。
お肉がメインじゃないからね。
鉄板の下に目玉焼きが隠れていて
僕の好きなカチカチの目玉焼きなので
よかったです。
しっかり火が通ってないと食べれないのでね。
めちゃくちゃ美味しかったです。
そして今日のおばちゃんは色々間違えて
お茶を2つ出したり割り箸を2つ持ってきたり
なんかパニクっていたな。
お客さんもそこそこいたからね。
体に気を付けて頑張ってもらいたいです。
また来ます。
それではまた⋯
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2023年03月23日
すっぱ!!
論エクセルに来ました。
場所はこちらです⇩
今回の日替わりランチは
お馴染みの味噌カツです。
味噌カツ、久しぶりだなぁ。
今日のは特に厚目の豚カツだったな。
ランチ用は薄いお肉なんだけど
多分定食用のが余ってきたんだろうな。
ただでさえ安いのにやりくりが大変だからね。
涙ぐましです。
そして付け合わせのおかずです。
今回はワカメの酢の物と高野豆腐の煮物です。
ワカメの酢の物、酸っぱ〜い!!
でも酸っぱい食べ物は大好きなんで
これはなかなかよかったな。
先にキャベツの千切りを食べるけど
それにも酸っぱいドレッシングが
かかっていてこれがまたウマイ!!
今日は酸っぱい食べ物が
2つあって疲れも取れるね。
また来ます。
それではまた⋯
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2023年03月22日
お休みの日の特別メニュー。
論エクセルに来ました。
場所はこちらです⇩
今回は日替わりランチはやめて
普通に唐揚げ定食にしました。
ちなみに日替わりランチは豚の生姜焼きでした。
帰り際にホワイトボードを見たのでね。
何故、唐揚げ定食なのかは春分の日で
お寺さんにお彼岸のお参りに
行った後に来たからです。
僕がこの日はお休みをもらったから
休みの日は少し贅沢しようと
思っているんです。
唐揚げ、ウマイ!!
カリカリの衣にジューシーな中身が
ご飯を加速させます。
でも先に野菜を全部食べてから
唐揚げを食べてますよ。
その方が血糖値の急上昇を防げるのでね。
しかもここは生野菜が
沢山食べれるから特にいいです。
ありがたい。
美味しく完食しました。
また来ます。
それではまた⋯
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2023年03月21日
衝撃のハンバーグ!!
おばちゃんに
「明日も来るね」と言っていたから
約束通り論エクセルに来ました。
場所はこちらです⇩
今回の日替わりランチは手作りハンバーグです。
ハンバーグはめちゃくちゃ大きくてウマイ!!
そんな中、ある出来事がありました。
箸が折れたぁ〜!!
少しお箸で切ろうとしたらバキッて折れました。
お肉が密集しているからこそ
肉々しくて激ウマなんだね。
おばちゃんに新しい箸をもらってから
スプーンで細かくして食べました。
最近はスプーンを付けてくれるから
これが役に立ったな。
スプーンはミートソースみたいなタレも
全部食べるように付けてくれてます。
今日はネギも入っていたな。
凄く美味しかったです。
そして付け合わせのおかずです。
今回はホウレン草のおひたしと
切り干し大根の煮物です。
切り干し大根は味が染みていて
美味しかったですよ。
ホウレン草のおひたしも美味しかったですが
最近、ホウレン草をスーパーで見かけると
安いよね。
どのお店も安くて買いやすくなってます。
論エクセルでもホウレン草のおひたしが
よく出るような気がします。
また来ます。
それではまた⋯
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