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2012年07月18日
マガジンハウス コロカルの取材
マガジンハウス コロカル
マガジンハウス コロカルの編集部の記者やカメラマンが
都美人を取材にこられました!
酒蔵は現在 甑や室を改装中で足元の悪い中の撮影となりました。
昔ながらの石の錘でお酒を搾る槽掛け天秤搾りを久田が説明ご案内。
今では珍しい酒蔵の光景や作業をカメラに収めていました。
取材にお越しいただきありがとうございます。
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日本のローカルを再発見!”をテーマにしたマガジンハウスのWebマガジン「コロカル」
あなたの旅行のプラン立てをお手伝いさせてもらいます!
日本全国から、名所・名勝は もちろんのこと、歴史にふれるツアー
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2012年05月14日
大阪市阿倍野区 居酒屋 寛さんが
居酒屋 寛(かん)を臨時休業?で淡路島を散策?
明石大橋を渡って初めての淡路島。
この季節の仕込み蔵は閑散としてますが釜場や仕込蔵を見学。
天秤搾りもご覧いただきました。
試飲のお部屋で 大吟醸や純米酒、リキュールにジャムもお楽しみいただきました。
今回選んだお酒はお店でご利用いただけるそうです。
お近くの方は立ち寄ってみてはいかがでしょう〜〜!
雲のごとく無濾過生原酒。純米吟醸原酒(限定品)。超辛口+16。辛口渦酒。リキュール梅の恋。
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あ
大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-48 紀泉ビルB1
居酒屋 寛 http://ameblo.jp/izakaya-kan/
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2012年04月10日
お花見に駐車場開放中
桜の花を楽しみにご近所の老人ホームから
きれいに咲いた桜を多くの人に楽しんでいただくため
駐車場を開放いたしております。
日本では古来より桜は山の神様がおりてくるときの目印と言われ
神聖な木とされてきました。
桜の木の下で飲食をする花見は古代信仰行事のなごりだそうです。
青空の下で豪華絢爛に咲き誇る桜
日本の美を感じさせる贅沢な瞬間です。
桜に似合う日本酒で乾杯しませんか!!
都美人酒造の桜
お近くにお越しの節はマナーを守ってお楽しみください!
都美人酒造株式会社 南あわじ市榎列西川247
http://www.miyakobijin.co.jp/
2012年03月18日
酒蔵開放 2012
2012.03.18 Sunday 春のイベント 酒蔵開放
都美人酒造株式会社 春のイベント
五色OFG(合鴨研究会)の皆さんと
酒蔵を楽しむ会に多数のご参加をいただき盛大に開催することができました。
小雨ぽつぽつのお天気でしたが日本酒ファンの
皆様にお会いできましたことを御礼申し上げます。
開会式の後、仕込み蔵の槽掛け天秤搾りを見学いただきました。
きき酒のコンテスト会場では真剣な面持ちで挑んでいただきました。
今回出展した5品は
大吟醸凜美 純米吟醸薄絹 風のまゝ無濾過生原酒 超辛口 超上撰
大吟醸酒粕の袋に詰め放題は毎回大好評です。腕力と気力?体力?
袋が張り裂けそうな状態まで頑張っていただきました。 お見事!!
粘土細工を楽しまれているような画像ですが実は・・・大吟醸の酒粕です!
五色OFG(オーガニックファーマーグループ)の奥様たち特製の鴨汁。
今年初めて ぽん菓子が登場。爆発音がすごかった〜〜
合鴨農法で栽培した無農薬米を使ったお菓子です。
有機無農薬栽培米を育てるために健気に働いた合鴨は 焼鳥になりました。
行列のできる店は やはり今回も行列ができました。
きき酒コンテスト全問正解者は16名 お見事です!
酒蔵開放のイベントは毎年3月に開催を予定いたしております。
お申し込み、ご予約はメールマガジンのご購読者様を優先にご案内をさせていただいております。
ご参加を希望される方はメルマガのご購読お申し込みをお願いいたします。
お申し込みはメールフォームでどうぞ http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P66014801
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五色オーガニックファーマーズの有機栽培がネットでご購入できます。
兵庫県の淡路島より
有機栽培【合鴨玄米】!
本州と四国の間の瀬戸内海に浮かぶ一番大きな島【淡路島】。
玉葱の名産地としても有名です。
そんな兵庫県淡路島の有機栽培農家さんグループ、
「五色町合鴨研究会」さん(五色オーガニックファーマーズグループ)の有機栽培のお米をご案内。
合鴨を使って農薬、化学肥料を一切使用せずに
大切に育てた安心・安全・美味しい三拍子そろったこだわりのお米です。
品種はキヌヒカリ。食味もコシヒカリと同等の品種として人気を集め、
関西方面で広い作付けをしているお米です。