2017年09月14日
まんさくの花 純米吟醸 MK-Y
今年の四十本目。
＋＋＋ まんさくの花 純米吟醸 MK-Y ＋＋＋
「うまからまんさく」でお馴染みの日の丸醸造が醸す、
年に一度の試験酒。
MK-Xに続く、第二弾のMK−Yです。
※MK-Xの記事はこちら。
https://fanblogs.jp/atsumo/archive/38/0
呑んだ感想ですが、
これは当たりですねー。
試験酒ではありますが、
日の丸さんの試験酒は、定番化しても全然問題無い程
レベルを高く感じます。
封切り直後は、芳醇なウイスキーのような蜜感に
思わず、「ほぉー」とうねるほど濃厚な味わい。
これが、２、３日後は、穏やかに落ち着き、
ちゃんと存在感を残しながら、食事を邪魔しない
食中酒に変化します。
去年に引き続き、このMKシリーズは面白いですねー。
〜スペック〜
■使用米： 山田錦/日の丸
■原料： 米、米麹
■精米歩合： 50%
■アルコール度： 16%
＋＋＋ まんさくの花 純米吟醸 MK-Y ＋＋＋
「うまからまんさく」でお馴染みの日の丸醸造が醸す、
年に一度の試験酒。
MK-Xに続く、第二弾のMK−Yです。
※MK-Xの記事はこちら。
https://fanblogs.jp/atsumo/archive/38/0
呑んだ感想ですが、
これは当たりですねー。
試験酒ではありますが、
日の丸さんの試験酒は、定番化しても全然問題無い程
レベルを高く感じます。
封切り直後は、芳醇なウイスキーのような蜜感に
思わず、「ほぉー」とうねるほど濃厚な味わい。
これが、２、３日後は、穏やかに落ち着き、
ちゃんと存在感を残しながら、食事を邪魔しない
食中酒に変化します。
去年に引き続き、このMKシリーズは面白いですねー。
〜スペック〜
■使用米： 山田錦/日の丸
■原料： 米、米麹
■精米歩合： 50%
■アルコール度： 16%
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