【日本酒】岐阜県民徒然日記。

今年の十三本目。
＋＋＋　而今　純米吟醸　八反錦　無濾過生　　＋＋＋



三重県、木屋正酒蔵の銘酒、而今。

地元でも買えないと不満が募っているようですが、

何とか手に入れました。

私が好きな日本酒ベストワンです。

而今は、どれも香り甘み旨みキレ酸のバランスが絶妙ですが、

唯一、八反錦は、これに苦味が加わります。

火入れよりも私は無濾過生の八反が好きですねー。

我が家が、この八反を飲んで日本酒の可能性にざわついたことを

今でも覚えています。

食事の相性は特に刺身に抜群に合います。

〜スペック〜
名称：而今　純米吟醸　八反錦　無濾過生　27BY
精米歩合：55％
酒米：八反錦
アルコール度：16％
日本酒度：不明
蔵元情報：木屋正酒蔵合資会社

而今（じこん） 純米吟醸八反錦　 無濾過生720ml【木屋正酒造】【三重県　日本酒】ma52 価格:10,800円 (2017/4/21 12:57時点) 感想(0件)